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家常减肥食谱

谢君分享

  通过饮食来减肥基建科又方便,有哪些家常食谱是可以减肥的呢?以下是由学习啦小编整理关于家常减肥食谱的内容,希望大家喜欢!

  家常减肥食谱

  红烧冬瓜

  材料:冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

  做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,鸡精,大火收汁。起锅撒上葱花即可。

  蒲黄萝卜海带汤

  材料:鲜萝卜250g,海带20g,蒲黄10g。

  做法:先将海带泡发12小时,再将萝卜削去外皮切成条,两者用大火煮沸,再加入用纱布包裹的蒲黄。用小火煮30分钟,取出纱布,滴入麻油即成。

  椰汁双蓉西米露

  主料:红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个

  做法:将红薯、紫薯洗净后切块,放入锅中蒸熟。取适量蒸好的红薯与紫薯,分别切成小丁,猕猴桃也一同切小丁;锅中入水煮沸,放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出,用清水冲洗。另煮沸一锅水,再将西米放入,煮至全透明时捞出,入冷水片刻,滤水,待用;将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机,倒入椰浆,搅拌成质地细腻的糊液;将双薯糊煮至微沸,然后倒入西米,继续煮至微沸即可。

  排骨皮蛋粥

  材料:粳米250克,猪排骨120克,皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。

  做法:排骨洗净,放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。皮蛋去壳切成小丁状。粳米淘洗干净。坐蒸锅点火并倒入清水,放入腌渍好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟。放入粳米、花生仁,大火开锅后改文火熬至粥成时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。

  紫薯雪梨蜂蜜水

  主料:梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量

  做法:梨子削皮切小块(我的梨偏小,个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。锅中加水,放梨块和枸杞煮开后,转小火炖5--8分钟。放入紫薯丁,再小火炖5--8分钟即可。

  地瓜姜汤

  材料:地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量

  做法:地瓜削皮切块,生姜切片。锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。吃的时候根据自己口味加红糖即可。

  减肥的食物

  1、冻豆腐

  冻豆腐是北方人们冬季最爱吃的美食之一,冻豆腐是由豆腐经过冷冻后而得成,经过冷冻后的冻豆腐能够产生一种酸性的物质,这种酸性物质可以防止人体的脂肪滋生,帮助减少脂肪,从而达到减肥的效果。另外,冻豆腐好吃又营养,热量极低,有着很强的饱腹感。

  2、黄瓜

  黄瓜是一种非常营养的夏季蔬菜,富含维生素以及多种微量元素和矿物质,口感爽脆、营养丰富,从营养学角度来讲,黄瓜生吃是最营养的,而且黄瓜的热量极低,怎么吃都不会长肉肉,生吃黄瓜是非常好的减肥选择哦!

  3、芹菜

  芹菜富含维生素与粗纤维,炎热干燥的夏季,人们特别容易上火,脂肪也容易堆积,这时,女性朋友们可以多吃点芹菜,来帮助润肠通便,帮助减少脂肪堆积,从而帮助减肥。有一点,值得注意,芹菜的叶子要比芹菜的茎有着更多的营养,因此,再吃芹菜的时候请不要舍弃芹菜叶哦!

  4、木瓜

  木瓜营养丰富,女士们只知道吃木瓜可以丰胸,但却不知道木瓜的其他功效。实际上,木瓜不仅可以丰乳,而且还能够减肥哦。木瓜中含有一种特殊的物质可以将人体内的脂肪分解,同时,木瓜还可以帮助健脾消食,帮助消化,以至于脂肪不会堆积在体内,可以说,女性朋友常食木瓜好处多多哦!

  5、笋

  笋类,尤其是竹笋,有着低脂肪、低糖的特点,常食竹笋可以帮助促进肠胃蠕动、预防便秘,笋是属于天然的低脂肪和低热量的食品,是肥胖者需要减肥的最佳食品选择。

  6、大白菜

  大白菜富含膳食纤维以及维生素,而膳食纤维可以很好的促进肠胃蠕动,避免脂肪在体内沉积而导致发胖,因此,女性朋友们常吃大白菜也同样可以帮助减肥保持好身材哦!

  7、蓝莓

  蓝莓具有丰富的抗氧化功能,对于保养皮肤,有着很好的效果,同时,蓝莓中富含果酸,对于帮助减少腿部的脂肪有着很好的效果。

  8、苹果

  如果女性朋友们有消化不良的情况,那么,你可以每天吃一个苹果,不仅可以帮助消化,抑制脂肪堆积,使人不容易发胖,而且还有着非常好的保健功效,对于抵抗身体的其他疾病,苹果都有着很好的保健功能。

  冬季减肥食谱

  1、马蹄木耳

  水发木耳100克,荸荠150克,生油、鲜汤各适量,酱油、白糖、醋、湿淀粉各少许。水发木耳用冷水洗净,沥干水。荸荠洗净去皮,用刀拍碎。炒锅中放生油,烧七成熟,把木耳、荸荠同时下锅煸炒,加酱油、白糖、鲜汤,烧沸后用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。

  2、荷叶粥

  鲜荷叶一张,粳米100克,冰糖少许。①粳米淘净,鲜荷叶洗净,切成一寸方的块。②鲜荷叶放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮10分钟~15分钟,去渣留汁。③粳米、荷叶汁放入锅内,加冰糖、清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,作早、晚餐食用。

  3、赤小豆粥

  赤小豆30克,粳米50克。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥。每日2次,作早晚餐食用,久服可利水湿,健脾、减重。

  4、茯苓饼

  茯苓200克,面粉100克。将茯苓研成粉末,与面粉和水混合后做成饼,烙熟即成。经常食用,具有健脾化湿,养胃、适宜长期服用。

  5、燕麦片粥

  燕麦片50克。将燕麦片放入锅内,加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。每日一次,早餐服用。具有降脂、减肥作用,适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。

  6、鲜拌三皮

  西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐,味精,装盘食用。可经常食用,具有清热利湿,减肥之效。

  7、黄瓜拌蜇丝

  嫩黄瓜500克,蜇皮100克,香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。将嫩黄瓜洗净消毒后,切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发,去沙洗净,切丝后入温开水中略氽,即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段,生姜去皮,洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中,对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中,上撒香菜段、姜丝,浇上调味色清汁,拌匀即可食用。

  8、凉拌发菜

  发菜100克,青蒜苗、茭白各适量,精盐、味精、胡椒末、麻油各少许。将发菜用温水泡发,入笼蒸熟。青蒜苗、茭白切成极细丝,加盐稍腌,和发菜装盘,撒入味精、胡椒末拌匀,淋上香油即可食用。

  9、白菜拌荷鲜

  嫩白菜心500克,嫩藕400克,干红辣椒、香菜、生姜、盐、白醋、味精、白酱油、香油各适量。白菜心洗净只取嫩叶,切丝后放碗中加盐,腌5分钟。香菜洗净切段,干红辣椒去籽,用温水泡软,生姜去皮,均洗净切丝。嫩藕去泥,洗净,切段,再切成丝,放清水中泡去粉汁,入沸水中烫脆,捞出用冷水投凉,控干水分。碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水,加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝,浇上调味汁,拌匀即可食用。

  10、麻辣莴笋叶

  嫩笋叶500克,干红辣椒70克,盐、酱油、醋、味精、香油、花椒、姜末各适量。将嫩笋叶洗净,切成段放碗中加盐腌至出水。干红辣椒去籽切段。将腌笋叶中的水分挤干,放碗中加酱油、味精、醋,放上姜末及辣椒段。净锅上火加香油、花椒,浸炸出香味,捞出花椒不用,将热油泼在辣椒段上,拌匀即可。


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