怀孕四个月吃什么菜

　　怀孕进入第四个月，困扰准妈妈的孕吐结束了，胃口也会变好，食欲也随之增。胎儿进入第四个月发育迅速，对母体的营养摄入也更多。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕四个月吃什么菜，希望大家喜欢!

　　适合怀孕四个月吃的食物

　　1、多吃低脂低糖的食物，摄入充足的蛋白质

　　蛋白质是促进脑细胞发育的最要元素之一，摄入充足的蛋白质是胎儿发育的关键。准妈妈可以多吃鸡蛋、牛奶、大豆、花生、核桃、鱼类富含蛋白质多的食物。

　　2、多吃高纤维蔬菜，粗粮代替部分精粮

　　芹菜、白菜、萝卜等菜含有高膳食纤维，能有效防止这一时期准妈妈可能会出现的便秘现象。多吃粗粮，最好是有粗有细、荤素俱食，准妈妈不要太过苛求细粮里营养不全面，因为有些营养素更多是包含在粗粮里，比如红薯、玉米就是粮食中的上等精品。

　　3、多吃含钙和铁的食物，增加植物油摄入

　　胎儿处于快速发育阶段，必须进食脂质、必需脂肪酸、钙和铁含量高的油类和食物。植物油中的豆油、花生油等都可以用作烹饪食用油。另外，还可以选择吃一些适量的芝麻等含钙、铁元素高的食品。

　　怀孕四个月健康食谱

　　一、凉拌西红柿

　　【原料】西红柿4 个(约500克)，白糖125克，鲜嫩白菜帮少许。

　　【制作】 将西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去蒂，一切两半，再切成小月牙块，去子。

　　1.将西红柿块分三层摆在盘上。

　　2.将嫩白菜帮切去两头，再切成2厘米长的细丝，摆在西红柿块中心，将白糖撒上即成。

　　【特点】酸甜利口。

　　【功效】清热凉血，营养丰富。

　　二、芹菜炒瘦肉

　　【原料】瘦肉200克，芹菜100克，植物油、盐、料酒、面酱、葱、姜、酱油、湿淀粉、味精各适量。

　　【制作】

　　1. 将肉、葱、姜均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后加上湿淀粉，再抹些植物油。

　　2.用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。

　　3.将芹菜去叶，洗净，在开水中略焯一下，切成寸段。

　　4.炒勺烧热注油，油热后即下肉丝，边下边用手推动炒勺，待肉丝散开，加入面酱，待散出味后加芹菜段炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

　　【特点】色泽鲜艳，清香适口。

　　【功效】清热解毒，祛风除湿，降脂降压，通便润肠。

　　三、虾皮烧冬瓜

　　【原料】冬瓜250克，虾皮3克，植物油、精盐各适量。

　　【制作】

　　1.将冬瓜削去皮，切成小块，虾皮用清水洗一下。

　　2.锅置火上，放油烧热，下冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐， 略加清水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。

　　【特点】瓜软鲜嫩，虾皮脆鲜，清淡适口，有海鲜味。

　　【功效】冬瓜有利水的功效。虾皮富含钙、碘。此菜有利于胎儿生长发育。

　　四、猪肝粥

　　【原料】猪肝200克，大米200克，食用油、淀粉、盐、姜或姜粉、葱花、青菜各适量。

　　【制作】

　　1.将猪肝洗净切片，用食用油、淀粉、盐、姜或姜粉腌上。

　　2.将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

　　【特点】肝香浓郁，黏稠鲜滑。

　　【功效】此粥含铁丰富，是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食可防治缺铁性贫血。

　　怀孕四个月的注意事项

　　少食多餐

　　怀孕四个月从这个月开始，孕妇会食欲大振，每餐摄入量可能有所增加。但随着孕期进展，子宫进入腹腔可能挤压到胃，每餐后易出现胃部胀满感。孕妇可适当减少每餐的摄入量，做到以适宜为度，除三餐之外，再安排加些辅食，如每日可吃5-6餐。另外，每天早晨起床前或刚起来时最好喝一杯开水，要少吃含糖多和怀孕含盐多的食品，怀孕因为糖过量会引起发胖，而盐分吸收太多，会在孕后期引起浮肿甚至妊娠中毒症。

　　合理烹调减少维生素扣失

　　从这个月开始，孕妇对各种维生素的需要增加，特别是维生素A、维生素C、B族维生素，应选择各类维生素含量丰富的食品，但要避免烹调加工怀孕的不合理而造成的维生素损失。

　　增加主食摄入

　　怀孕四个月开始进入孕中期，此时胎儿迅速生长，母体组织的生长需要大量热能、这均需摄入主粮予以满足。怀孕孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有着重要的作用。可选用标准米、面，搭配摄食些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等。

　　副食全面多样

　　副食做到全面多样、荤素搭配.多吃些富含多种营养素的食物、如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等，还要多吃新鲜黄绿色叶菜类和水果。怀孕四个月孕中期，怀孕孕妇容易出现便秘和烧心，富含膳食纤维的食品也应多吃，如芹菜、白菜、萝卜和粗粮等。