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枇杷花的功效作用和营养价值

慧媛分享

  枇杷花是一种黄白色消化,开于冬季,香气诱人,具有一定的观赏价值。但是,枇杷花的功效与作用也有很多的。那就和学习啦小编一起来看看吧!

  枇杷花的功效作用

  枇杷花还可以入药,作为中药材使用。例如治头风、鼻流清涕的药方为:枇杷花、辛夷等分。研末,酒服二钱,日二服。而治疗枯痨咳嗽,痰中带黑血的药方那个味:枇杷花二钱,鲜地棕根四两,珍珠七二两,石竹根二两,淫羊藿二两。炖肉服。

  琵琶花可以做成花茶,枇杷花茶具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病清热解毒呼吸道有极好功效作用。枇杷花茶清热解毒,呼吸道有问题时也可以饮用来缓解,很适合现在炎热的夏季,带来一丝清爽。枇杷花茶气味清香、微甘,含有多种维生素,具有独特的保健作用。

  枇杷花的营养价值

  1、挥发油又称精油,英文为 essential oils,是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。挥发油为一混合物,其组份较为复杂。主要通过水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。挥发油成分中以萜类成分多见,另外,尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。

  2、低聚糖主要有两类,一类是低聚麦芽糖,具有易消化、低甜度、低渗透特性,可延长供能时间,增强肌体耐力,抗疲劳等功能,人体经过重(或大)体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水,能源储备,消耗血糖降低,体温高,肌肉神经传导受影响,脑功能紊乱等一系列生理变化和症状,而食用低聚麦芽糖后,不仅能保持血糖水平,减少血乳酸的产生,而且胰岛素瓜平衡,人体试验证明,使用低聚糖后耐力和功能力可增加30%以上,功效非常明显。另一类是被称之为“双歧因子”的异麦芽低聚糖。这类糖进入大肠作为双歧杆菌的增殖因子,能有效地促进人体内有益细菌一一双歧杆菌的生长繁殖,抑制腐败菌生长,长期食用可减缓衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、减轻肝脏负担、提高营养吸收率,特别是对钙、铁、锌离子的吸收,改善乳制品中乳糖消化性和脂质代谢,低聚糖的含量越高,对人体的营养保健作用越大。

  枇杷花的做法

  1、杭菊枇杷花饮

  材料:枇杷花适量、杭菊适量、冰糖适量、饮用水适量。

  做法:杭菊、枇杷花用清水冲洗干净。将清洗干净的食材放入搪瓷锅里,注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后,食材为干燥品,通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态, 煮时易於有效成分浸出。浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上,大火煮10分钟后,改中火再煮20分钟,即可关火。用漏勺畀去渣,留出汤液加入冰糖,用筷子搅拌至糖完全溶解,晾凉了装入矿泉水瓶,存入冰箱,随喝随取。

  2、瘦肉枇杷花汤

  材料:主料瘦肉350g、油适量、盐适量、枇杷花100g。

  做法:买回来新鲜的瘦肉,切成薄片,把肉放进炖盅盆里,再把泡好的枇杷花连水一起倒进去,放入一小勺盐,把炖盅盆放在高压锅里。蒸四十分钟即可。

  3、枇杷花糯米粥

  材料:糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷叶(2片)、冰糖(适量)。

  做法: 糯米洗净,浸泡30分钟。把枇杷花与叶洗净。取砂锅,放适量清水,放入枇杷花与叶子。大火煮开,小火15分钟、捞去杂质、放入糯米,加点油,大火煮开,小火40分钟。加些冰糖即可。

  枇杷花的药用价值

  1、治头风,鼻流清涕:枇杷花、辛夷等分。研末,酒服二钱,日二服。(《纲目》)

  2、治枯痨咳嗽,痰中带黑血:枇杷花二钱,鲜地棕根四两,珍珠七二两,石竹根二两,淫羊藿二两。炖肉服。(《重庆草药》)

  枇杷花泡水能治疗咳嗽

  枇杷花味淡,性微温,具有解表止咳的功效,主治伤风感冒、咳嗽咳痰等病症。用枇杷花泡水,不仅可以缓解感冒咳嗽的症状,平时喝一喝,也可以起到保健的作用哦。

  取适量的枇杷花,放进杯中,沸水冲泡,稍等片刻即可饮用。可用盖杯冲泡也可大壶浸泡,加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。如果患者伴有怕风、鼻塞、流清涕等证,可将枇杷花、辛夷花等分焙干研末,每次5克,米酒调服,可治疗鼻流清涕。

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