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草莓的功效与作用及禁忌 草莓的功效与作用及食用方法(2)

炎玉分享

  草莓的食用方法:

  草莓果汁

  材料:草莓100克、优酪乳1/2杯、柠檬1/3个、冰片1--2片、方糖1小茶匙。

  做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混淆。再注进杯中,放进冰片与甜料。

  功效:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。

  冻草莓

  材料:草莓、白糖、凉开水。

  做法:

  1、草莓洗净,去蒂;

  2、按40%的浓度配出白糖水调匀;

  3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;

  4、捞出草莓,沥去水分;

  5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻。

  草莓果酱

  材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克。

  做法:

  1、草莓洗净擦干水分,用刀切开,小个的草莓切成两半,大个的则切成四半,在草莓里加入细砂糖。

  2、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。

  3、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。

  4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒。

  5、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。

  6、当翻炒到浓稠状态时,关火加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。

  7、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。

  草莓麦片粥

  材料:燕麦片50克、草莓10克、蜂蜜少许。

  做法:

  1、将草莓去蒂,洗净,切成小粒,捣烂备用。

  2、坐锅点火,加入适量清水,先放入燕麦片,草莓煮沸,再转入小火煮至粥将成,然后放入蜂蜜搅拌均匀,即可出锅装碗。

  功效:滋补强体,润泽肌肤。

  草莓牛奶燕麦粥

  材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

  做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,用小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可以吃了。

  草莓清洗方法

  1、用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。

  2、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。

  3、去一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

  4、用流动自来水冲洗干净。

  5、再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。


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