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草莓的功效与作用及禁忌 草莓的功效与作用及食用方法

炎玉分享

  草莓是现在这个季节比较流行的水果,很多人都特别喜欢吃草莓,觉得草莓酸酸甜甜味道很好。然而草莓有些什么功效呢?草莓的作用又有哪些呢?草莓怎么食用有哪些禁忌?一起来了解吧!

  草莓的功效:

  成分:莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素

  性味:凉、甘、酸

  归经:脾,肺

  功效:治腹泻、发热、口内溃疡及牙龈等疾病;具有抗氧化作用, 能清除自由基,抑制癌细胞形成,提高人体免疫力;吃草莓能培养耐心;草莓具有增白保湿美容功效;牛奶 草莓做面膜可以预防干燥肌肤;草莓具有美白牙齿的功效;助消,清新口气,润喉滋肤。

  草莓的作用:

  草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

  1.明目

  草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  2.滋补调理

  草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  3.降血脂

  草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

  4.防癌

  在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  5.清除有毒物质

  可以自然平和的清除体内的重金属离子。

  6.保健

  女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

  7.减肥

  因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

  8.助消化

  其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

  草莓的注意事项

  草莓的食用禁忌:

  1.不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

  2.由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

  3.患有尿路结石肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。

  食用注意事项:

  吃草莓前一定要洗干净,种草莓经常用农药,吃前要清洗干净。

  1、先用自来水冲洗,流动水可避免农药渗入果实。

  2、然后最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,盐水可杀灭微生物,淘米水可降解农药。

  3、洗时千万不要摘掉草莓蒂,否则农药进入会更严重污染果实。

  4、不要用清洁剂浸泡草莓而造成二次污染。

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