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青茶的功效与作用及禁忌

玉凤分享

  乌龙茶亦称青茶,很多人从小就很喜欢喝茶,青茶的功效与作用及禁忌有哪些?下面就让小编来告诉你答案。

  青茶的功效与作用

  1、消除危害美容健康的活性氧,减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏

  2、青茶具有提神益思,解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

  3、喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用呢!

  4、饮用乌龙青茶有瘦身的作用,能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,消食去腻、生津利尿、减肥健美。

  5、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

  6、阻止发生齿垢,预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效,吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。

  禁忌

  1、忌空腹饮用。空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶,可轻易稀释胃液,降低消化功能,加上胃肠的吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

  2、忌睡前饮茶。乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!

  3、忌饮冷茶。乌龙茶冷后性寒,对胃不利,还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,冷茶入体内,使体内得不到足够铁的来源,加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!

  4、忌生理特殊时期饮茶。茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

  泡法

  备具

  准备好茶壶等茶具,另外准备闻香杯;

  温壶、温杯

  滚沸的热水倒入壶内,再倒入茶盅;

  烘茶

  置茶入壶后,如果在抓茶时,感觉茶叶没有受潮,不烘也可以,若有受潮,则可多烘几次;

  置茶

  置茶量依茶性而定;

  冲水

  冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中);

  倒茶

  不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满;

  闻香

  将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右);

  抖壶

  每泡之间,以布包壶,用力摇三次即可;

  温馨提示:开水冲入后不摇是为使其浸出物增多,而最后步骤的抖壶是为了使内外温度一致!另外青茶的泡法每个地方的方式都不同,想要喝青茶却没有时间,可以考虑现代方便又快捷的袋装青茶,虽然少了那份逸致,但口味并不比泡茶差。

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