太子参的功效作用与食疗药膳
太子参非参也，它是石竹科植物异叶假繁缕的块根。其性微温而味甘、苦,入心，但是它的题型比较小，但是功效作用还是有很多的。今天小编给大家整理了太子参的功效作用知识，希望对大家有所帮助。
太子参的功效作用
常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等，有补气生津的作用。
太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
与具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。
对改善消化吸收功能(补益脾胃)也有一定的帮助。
清补之品太子参，功效力薄似人参。清热生津又养胃，少力自汗医心悸。被称为“补虚药,补气药。”。
现代医学认为它富含皂苷、果糖等，有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力的作用。
太子参的食疗药膳
党参熟地炖豆腐
党参，太子参，熟地，大枣各10g，虾米10g，豆腐50g，香菇10g，盐，味精适量的。把大枣去核，香菇发好切丝;将太子参，党参，熟地，大枣加适量的水，小火煮半小时，去渣留汁;将豆腐切块和虾米，香菇放进锅里，小火炖20分钟，放进药汁，放盐，味精调味。
功效：补气健脾、滋阴养血
太子参炖鹌鹑
鹌鹑去毛和内脏，洗干净入锅备用。锅上火，注入清汤，加入太子参，姜片，葱段，盐，酱油，料酒各适量的，炖至鹌鹑熟时，撒味精调味就可以。
功效：益气补脾、和中健体
太子参黄精煮鸡汤
太子参，黄精各15g，山药30g，姜少量，鸡一只。所有食材一同放进凉水锅里，熬煮炖熟，出锅前放盐调味。
功效：补中益气、健脾开胃
太子参奶
炖盅内放15克太子参与适量的水，隔水煮沸，再以小火炖约25分钟取汁。牛奶250g煮沸拌入参汁，加白糖搅拌均匀饮用。早晨和晚上各一回，每回50g。
太子参荷叶粥
材料：太子参15克、炒扁豆30克、荷叶10克(或干品1张煎碎)、粳米200克。
做法：将太子参、炒扁豆、荷叶、粳米洗净，全部用料一起放入砂锅内，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮成粥即可。
功效：健脾和胃、清热祛湿，调适心情，安抚暴躁情绪。
太子参的栽培技术
1.育苗
1.1选种：太子参易感花叶病毒病，发病后对产量影响非常大。所以，最好选用高抗花叶病毒的抗毒一号太子参新品种。
1.2选地：选择土壤肥力较好，并且有水浇条件的沙壤土栽培太子参。黏土和涝洼积水以及前茬是烟草的地块不宜栽培。
1.3施肥：耕前每亩均匀撒施优质土杂肥5-6立方米，碳酸氢铵50kg，氮、磷、钾复合肥50kg.
1.4做台畦：将施肥后的地块耕深20cm，整平后耙细，按畦距180-200cm，整理成畦高10-15cm，面宽130-140cm的台畦，整平畦面后即可。
1.5播种：10月20日至11月20日，将种子均匀撒播于畦面上，从另一畦取土覆盖，厚度1cm.也可在畦面开宽幅沟，行距5-10cm，沟深1cm.将种子均匀地撒于沟内，然后覆平，条播和撒播亩用种量均为2.5kg.播后畦面覆盖8-10cm厚的麦草，用尼龙网盖住，以防麦草被风吹走。盖草的主要作用是保温、保湿，防止土壤板结。翌年3月上旬去掉部分麦草，但仍要留少量的麦草(能盖严畦面即可)，田间管理同商品参田。
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