枸杞茶的功效与作用和辨别方法
很多人都知道枸杞茶的功效与作用中有明目的作用，对于长时间坐在电脑面前的白领来说，偶尔泡上一杯枸杞茶，也是很有好处的。今天学习啦小编给大家整理了枸杞茶的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。
枸杞茶的功效与作用
一：抗衰老，保持靓丽的容颜
枸杞茶中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二：抗疲劳，白领的好搭档
枸杞子是枸杞茶中的最主要的原料，而中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
三：养肝明目，厚镜框拜拜
枸杞茶中的枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。因此实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
喝枸杞茶可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
五：提高免疫力，抵抗病毒入侵
中国医学科学院研究证实，枸杞茶中的枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。因此，枸杞茶具有提高免疫力的功效。
枸杞茶怎么辨别好坏方法
颜色：识破染色枸杞茶
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
形状：宁夏枸杞茶pk内蒙古枸杞茶pk新疆枸杞茶
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
气味：识破硫磺熏蒸过的枸杞
只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
口味：识破打过硫磺的枸杞
宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞壮阳的做法
1、枸杞淮山海参汤
材料：淮山5钱，巴戟天5钱，枹杞5钱，海参8两，红枣20粒。
做法：将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。
2、枸杞花生粥
材料：糯米150克，白米150克，花生100克，枸杞20克，红枣50克，菊花6--8朵。
做法：将花生热水浸泡2小时，去衣。枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过。然后将两种米混一起淘净浸泡2小时，放高压锅与花生一起煮。大火煮开，小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟，放菊花，枸杞煮1分钟即可。
3、枸杞炖羊肉
材料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。
做法：先将羊肉放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂，加味精调味食用。
4、枸杞玉米羹
材料：玉米(鲜)200克，枸杞子10克，青豆20克，白砂糖150克，淀粉(玉米)5克。
做法：将枸杞子洗净泡软，玉米粒清洗干净。锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂;再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即成。
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