冬天吃什么蔬菜对皮肤好
在冬天里，吃什么蔬菜对皮肤好呢?对此还很困惑的你，那不妨和学习啦小编一起来了解下冬天对皮肤好的蔬菜，希望对各位有帮助!
冬天对皮肤好的蔬菜
小白菜
小白菜富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。
洋白菜
洋白菜即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
红薯
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
黄豆绿豆
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。
豆芽菜
豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
冬天对皮肤好的食谱
1、绿豆百合羹：绿豆20克，红豆20克，百合20克，糖、盐适量。绿豆、红豆、百合浸半小时，以慢火煮滚至豆熟，加入适量的糖。
2、何首乌煮猪肉：何首乌15克，玉竹20克，薏仁20克，猪肉250克，盐适量。将中药材料洗净后备用，用八碗水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，再转文火炖一小时，加盐调味即可。
3、玉竹枸杞煮鱼：玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条。鱼洗净去鳞，用姜煎至微黄，然后与其他材料放入煲内，以文火煲一小时。
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