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冬天吃什么食物降火

朝燕分享

  转眼又到了冬天,天气干燥,再加上人们喜欢吃一些热的火锅或者其他热性食品来取暖,经常会造成人们上火的症状。可是一旦上火后,吃什么食物能缓解这一症状呢?下面和学习啦小编一起来了解下吧!

  冬天降火食物

  一、番茄

  性寒,味甘。

  功用:番茄清热消暑,凉血生津,利湿消肿,健胃消食,平肝潜阳,养心安神,防晒祛斑,降脂减肥

  二、白萝卜

  生萝卜,性凉,味甘、辛。

  功用:白萝卜具有清热解毒,润肺利咽,生津止渴,通导大便,凉血止血的功效。

  三、大白菜

  性微寒,味甘。

  功用:益胃生津,解渴除烦,利尿通便,止咳化痰,滋阴润燥,清泻肺热,通便利肠。

  四、苦瓜

  性寒,味苦。

  功用:苦瓜清热解暑,解毒消肿,健脾开胃,解渴明目,益气解乏,益肾利尿,防癌抗癌。

  五、芹菜

  性凉,味甘、辛。

  功用:清热平肝,祛痰下气,利水止带,解毒消肿,安神定志,美白护肤

  六、菠菜

  性凉,味甘。

  功用:清热通便,滋阴补血,平肝理气,止咳润肠。

  七、荠菜

  性平,味甘。

  功用:健脾利湿,清热明目,凉血止血,宽肠通便。

  八、莲藕

  性凉,味甘、涩。

  功用:莲藕生津止渴,收敛止血,活血化瘀,健脾止泻。

  九、鱼腥草

  性寒,味辛。

  功用:清热解毒,消肿疗疮,利尿除湿,健胃消食。

  冬天降火食谱

  绿豆粥

  很多人都知道,绿豆粥是降暑解暑的良品,却不知道,绿豆粥也是冬季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说,冬季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外,绿豆粥还可以很好的调理便秘,环节腹胀。所以说,冬季选择主食的话,不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。

  所需食材:绿豆、粳米、石膏粉。

  制作方法

  首先,要先将粳米和绿豆清洗干净,然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间,要先将石膏粉用水煎一下,然后过滤掉渣滓,取清澈的部分留用。紧接着,把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中,在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆,一起用中国来煮,煮熟之后就可以直接出锅食用了。

  蜂蜜水

  很多人都知道,早晨起床之后喝一杯蜂蜜水,可以很好的润肠排宿便,却不知道,在冬季的时候,喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于冬季干燥上火引起的嗓子干痛,蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同,蜂蜜水的做法也是超级简单的。

  所需食材:蜂蜜。

  制作方法

  蜂蜜水很简单,取适量的蜂蜜,加入温水中。一定要是温水,如果是开水的话,很容易损坏蜂蜜中的营养

  建议在冬季的时候,直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用,对身体健康的帮助可谓说是很大的。

  猪腰汤

  冬季上火除了会引起头晕目眩之外,还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状,而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的,所以说,如果冬季肝火过旺的话,就要食用一些降肝火的食物来降降火。

  所需食材:猪腰、枸杞子、山萸肉。

  制作方法

  首先,先把猪腰和山萸肉清洗干净,然后将猪腰切成小块儿,将山萸肉也切成肉丝,之后,在汤锅内加入适量的清水,然后把猪腰和山萸肉加入到锅中,用大火来煮,煮大概10分钟之后,加入枸杞子,然后专用中火来炖,炖熟之后加入适量的调味料,再焖一会儿就可以直接出锅食用了,食用的时候,猪腰和猪腰汤都要食用一些。

  莲子汤

  可能很多人都深有体会,如果心火旺盛的话,不仅会出现口干舌燥的症状,还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说,冬季的时候,如果心火旺盛的话,可以适当的喝一些莲子汤来调理。

  所需食材:莲子、冰糖、桅子。

  制作方法

  首先,要先将莲子清洗干净,然后在清水当中浸泡一段时间,之后,在粥锅内加入适量的清水,把莲子放入到锅中煮一段时间,然后再加入桅子到粥锅当中,转用中火来煮,煮大概30分钟之后,在锅内加入冰糖,然后转用小火来炖,炖熟之后,直接就可以食用了。
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