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肠胃炎怎么保健 肠胃炎的保健方法

春娜分享

  肠胃炎怎么保健好?肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎,急性肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。学习啦小编特意为大家提供了 肠胃炎的保健方法,希望对你有所帮助。

  肠胃炎的保健

  一、适宜饮食

  1、注重软、烂、消化

  食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养

  2、保持新鲜、清淡

  各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。

  吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。

  二、饮食禁忌

  1、忌饮食无规律

  肠胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。

  尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳,每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。

  2、忌烟酒辛辣刺激食物

  乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有较大的损害,人们在吸烟时候,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。

  因此,急、慢性胃炎患者,一定要戒除烟酒,以免加重病情,甚至造成恶性变。辣椒,芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料,对胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎症,也应戒除。

  3、忌过冷、热、硬食物

  过凉的食物和饮料,食入后可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退;过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。

  胃炎病人的食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。

  4、忌不洁饮食

  肠胃炎患者要特别注意饮食卫生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。

  因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。

  放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要坚决扔掉,禁止食用。

  三、饮食规则

  1、宜慢

  细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。

  2、宜细

  尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。

  3、宜清淡

  少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物,少饮酒及浓茶。

  当有呕吐情形发生时,先暂时禁食,让肠胃休息;要恢复饮食前先喝水,试试看症状是否改善。

  急性肠胃炎能吃鸡蛋吗

  急性肠胃炎发作期不能吃鸡蛋。鸡蛋属于高蛋白类食物,不容易消化, 而急性肠胃炎发作期间,胃肠功能处于紊乱状态,吃鸡蛋的话会造成消化不良,加重胃肠负担,不利于疾病的恢复。

  急性肠胃炎恢复期怎么吃鸡蛋

  1、鸡蛋粥

  等到急性肠胃炎腹泻完全停止就可以吃点鸡蛋了,但是不要吃煮的整个鸡蛋,会不好消化,可以吃点鸡蛋粥,也可以把稀饭煮好之后,把鸡蛋搅碎倒入到稀饭中稍微再煮一下就可以了。

  2、鸡蛋汤

  胃肠功能恢复期还能喝点鸡蛋汤,清淡营养,可以单做鸡蛋汤,也可以在鸡蛋汤中加个西红柿,更添美味。

  3、鸡蛋羹

  做法 把一个新鲜鸡蛋磕到碗中,再用打蛋器调散,加入少量的盐,调匀, 再加入少量的水,温水比较好, 在水中加入耗油调匀后掺入到蛋液里面, 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

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