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美味的鸡蛋面条做法

映芳分享

  鸡蛋面条不仅好吃,而且需要的食材也是很少的,就只是需要鸡蛋和面条就可以了,而面条也没有什么要求,挂面也是可以的。你想知道鸡蛋面条有哪些做法吗?下面,学习啦小编来为你介绍美味的鸡蛋面条做法。

  鸡蛋面条的做法【1】

  材料

  番茄,鸡蛋,挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉

  做法

  1.番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用

  2.鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎

  3.锅内放少许油,倒入鸡蛋液,稍稍炒散,乘出

  4.下葱蒜碎爆香,加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀

  5.加盐、糖、番茄沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡

  6.煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上番茄鸡蛋卤即成。

  鸡蛋面条的做法【2】

  材料

  主料:西红柿,木耳,黄花菜,鸡蛋,面条

  配料:葱花,姜末,盐,酱油,鸡精,油

  做法

  1、西红柿洗净,切成小块;木耳泡发,去蒂切成丝;黄花菜泡发,去根部,切成小段。

  2、鸡蛋打入碗里,用筷子打散。

  3、炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。

  4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。

  5、放入西红柿块超出番茄素。

  6、放入黄花段,翻炒。

  7、再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水。

  8、烧开后,放入鸡蛋、鸡精。

  9、最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可。

  10、另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可。

  鸡蛋面条的做法【3】

  材料

  西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱

  做法

  1.西红柿洗净,切丁。

  2.鸡蛋打入碗中,搅匀。

  3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。

  4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

  5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

  6.关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。

  鸡蛋面条的做法【4】

  材料

  鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙

  做法

  1)油锅烧热

  2)倒入鸡蛋

  3)炒好后,盛入碗中

  4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)

  5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋

  6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。

  8)煮面,我就无须赘言了吧?煮好了,捞出来+西红柿鸡蛋=吃!

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