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鸡蛋面的不同做法

映芳分享

  面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。你知道如何做出可口好吃的鸡蛋面吗?下面是学习啦小编给你精心整理鸡蛋面的不同做法,仅供参考。

  鸡蛋面的不同做法1

  材料

  番茄,鸡蛋,面条(或挂面等),葱,盐,白糖,番茄酱,鸡精

  做法

  1.番茄去皮后,切成小块

  2.鸡蛋加点盐,打散

  3.切葱花

  4.汤锅中烧开水,放点盐和油,放入鸡蛋面煮;同时,炒锅中热油,先炒鸡蛋,装出备用

  5.炒锅中再放少许油,放入葱花,炒出香味

  6.倒入番茄块翻炒出汁,加点番茄酱

  7.放炒好的鸡蛋,拌匀

  8.加适量的水煮开,放点盐、糖、鸡精调好味道

  9.最后,将煮好的面捞出,放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀,焖一会儿让其入味后,即可~

  鸡蛋面的不同做法2

  材料

  卤肉四块,白煮鸡蛋一个,面条一把,青菜几根,芝麻香油10ml,生抽5ml,盐1克,白糖2克,蒜蓉香辣酱5克,黑醋几滴

  做法

  1.水煮开

  2.加入面条煮开

  3.加入洗净的青菜叶关火

  4.调一碗面汤,先放芝麻香油

  5.再放生抽和黑醋

  6.加入盐和白糖(也可以用蒸鱼豉油5克代替)

  7.再加入蒜蓉香辣酱

  8.倒入煮面的汤,至碗的一半位置

  9.放入面条和青菜,再加上卤肉和鸡蛋即可。(如果没有卤肉和鸡蛋就是青菜面)

  鸡蛋面的不同做法3

  材料

  番茄,2个鸡蛋,2把挂面,一大把香葱,一勺盐,适量水淀粉,适量糖,适量油

  做法

  1、番茄切块,鸡蛋打散加点水,盐搅拌均匀,备好水淀粉,香葱切碎;

  2、锅中倒入适量的油,加热,倒入蛋液;

  3、鸡蛋搅散,炒至金黄色盛出;

  4、锅中倒入适量的油,倒入番茄;

  5、倒入鸡蛋,再倒入适量的水煮开;

  6、倒入水淀粉;

  7、收汁,倒入香葱,关火,盛放;

  8、锅中倒入大量的水,煮开下入面条,中间点一次水,直到煮好;

  9、用冷水激下;

  10、面条拌上辣椒酱,浇上菜。

  鸡蛋面的不同做法4

  材料

  主料:三个鸡蛋,三个西红柿,三瓣蒜,两根葱,一点姜末

  辅料:料酒,鸡精,盐,橄榄油

  一碗面条

  做法

  1.鸡蛋加入料酒打散

  2.锅中放油炒熟鸡蛋

  3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油,加入切片的蒜瓣,葱和姜末煸炒出香味

  4.西红柿切块放入锅中,煸炒至软

  5.下入鸡蛋,加一碗水,加入鸡精

  6.煮至汤汁发红,撒盐调味

  7.浇在面条上,撒一点葱


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