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电饭锅做出美味菜的技巧与秘诀

春燕分享

  使用电饭锅做饭是一件大家都熟知的事情了,如果在家懒得做过于复杂的菜肴时,该怎么使用电饭锅进行做菜呢?有什么技巧呢?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅做菜的技巧,希望能帮到你。

  电饭锅做菜的技巧:冬瓜煲羊排

  原料:羊排、冬瓜、调料、葱、姜、盐。

  做法:

  1.羊排剁成小块清水冲洗干净。

  2.羊排放锅内加水煮开即可,温水洗净至无残渣。

  3.姜切片,准备半棵葱,冬瓜切块备用。

  4.将羊排、冬瓜放电饭煲内,放葱姜和黄酒,加适量水。

  5.煲70分钟即可。

  电饭锅做菜的技巧:山药排骨汤

  原料:排骨、山药、姜、盐。

  做法:

  1.排骨飞水,温水冲洗干净,待用。

  2.山药去皮切段。

  3.排骨山药和姜片放入福库电饭煲内,加足量水。

  4.煲两个小时左右。

  电饭锅做菜的技巧:排骨焖饭

  原料:肋排、大米、胡萝卜、香菇、圆糯米。

  做法:

  1. 排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿。

  2. 锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄。

  3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐。

  4. 大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。

  5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

  电饭锅做菜的技巧:香肠土豆焖饭

  原料:大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油。

  做法:

  1. 大米洗净,豆角洗净,土豆去皮洗净。

  2. 豆角,土豆,香肠切成一厘米的方丁,所有材料放进电饭锅,加水没过材料大约一厘米。

  3. 加几滴酱油,放两勺盐搅拌均匀,按正常煮饭程序至开关跳起,再焖十分钟。

  4. 加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。

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