煤气灶铁锅煮饭的做法和步骤
如果我们的常用电饭锅出现了小故障不能再进行煮饭了,那你可以使用煤气灶铁锅来进行煮饭的,那你知道应该怎么去做饭吗?以下是学习啦小编为你整理的煤气灶铁锅煮饭的做法,希望能帮到你。
煤气灶铁锅煮饭的做法
1.大米倒入锅,
2.淘米后倒掉脏水,
3.加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水,
4.把盖子盖过来,煤气灶火力开到极限,
5.听到咕噜声后转小火,中途不要打开锅盖,煮7分钟,随后关火,盖子焖13分钟。
没有电饭煲如何做米饭
1、把米粒舀在汤锅里,淘干净米,最后往锅里倒水,到水量大约超过米粒表面一个指甲盖高度,盖上盖,放电磁炉上煮。
2、等到煮开了,它会从盖子里溢出来,此时要把盖子倾斜,不要盖死。
3、等它慢慢把水收干了,就差不多好了,可以拿一粒尝尝软硬度。
做饭的注意事项
一、过咸食物。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
二、含味精多的食物。
医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
三、含过氧化脂质的食物。
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。
四、含铅食物。
医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。
五、含铝食物。
经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母较好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
用铁锅炒菜的好处
好处一:用铁锅炒菜能补充铁元素。
高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。
好处二:用铁锅炒菜可以少放油。
铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油,从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅,无需用洗洁精,用热水配合硬刷子刷干净,完全晾干即可。
好处三:传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。
不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳,这种化学物质可能伤害肝脏,影响生长发育,甚至可能致癌。也有研究显示,这种化学物质可能导致女性提前进入更 年期。用不粘锅炒菜时,四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来,并随着做饭的油烟被人体吸入。此外,不粘锅表面被铲子刮擦,四氟化碳会掉落到食物中被人直接 吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层,自然也不存在这种危险性。
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