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家常菠菜猪肝汤的做法

佩珊分享

  菠菜猪肝汤是一道营养搭配非常不错的家常汤品,补铁补锌,补血补肝。不仅仅能预防贫血,还能够预防夜盲症。下面学习啦小编给大家分享家常菠菜猪肝汤的做法,希望你喜欢。

  家常菠菜猪肝汤的做法一

  食材准备

  菠菜,猪肝,姜片,枸杞,淀粉,生抽,盐,胡椒粉,香油少许。

  方法步骤

  1、菠菜洗净切墩,枸杞用清水泡开;

  2、猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片,加入生抽,胡椒粉和淀粉拌匀腌10分钟;

  3、菠菜放入沸水中焯烫半分钟,然后捞出沥干;

  4、将腌好的猪肝放入沸水中焯烫半分钟,捞出沥干;

  5、汤锅中加入适量的清水,放入姜片,猪肝煮1分钟,然后加入菠菜,枸杞,盐和香油拌匀。

  家常菠菜猪肝汤的做法二

  食材准备

  猪肝300克,水1.2升,西红柿1个,菠菜1颗,油盐适量,葱姜适量。

  方法步骤

  1、将猪肝洗净,加入1勺醋浸泡片刻;

  2、下入猪肝,放入姜,煮变色后捞出,过凉控干;

  3、西红柿切块,葱姜切片,猪肝切片待用;

  4、锅中烧热少许油,放入葱姜炒香,然后放入西红柿翻炒;

  5、加入适量的水,下入猪肝,煮开后撇去浮沫,然后放入切段的菠菜,加盐调味即可。

  家常菠菜猪肝汤的做法三

  食材准备

  菠菜,猪肝,生姜,生粉适量,盐,料酒,老抽,鸡精少许,胡椒粉少许。

  方法步骤

  1、将菠菜去掉根茎部分,洗净滤干;

  2、猪肝洗净后浸泡2小时,然后切片,加入生粉,盐,料酒和老抽拌匀待用;

  3、汤锅中加入半锅水,放入姜片,盐和色拉油,水沸后放入菠菜;

  4、煮至颜色变深后下入拌好的猪肝,搅散后加入适量的鸡精和胡椒粉拌匀即可。


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