海带排骨汤的做法

佩珊分享 2017-05-02 11:50:37

　　说起海带排骨汤，这已经是家喻户晓了，那么你知道海带排骨汤怎么做才能够浓香扑鼻，回味绵长呢，下面学习啦小编给大家分享海带排骨汤的做法，希望你喜欢。

　　海带排骨汤的做法一

　　食材准备

　　排骨200克，海带80克，葱、姜、盐、料酒适量。

　　方法步骤

　　1、将海带泡发，洗净，切段;

　　2、排骨洗净备用;

　　3、葱切段，姜拍烂备用;

　　4、取电压力锅，将上述原料放入其中;

　　5、加水1升，加食盐适量;

　　6、上盖，选炖排骨项即可等候出锅。

　　食材准备

　　排骨400克，海带150克，葱、姜、八角、干辣椒适量，盐、油适量、料酒少许。

　　方法步骤

　　1、将海带泡发，然后切段，排骨洗净备用;

　　2、葱切段，姜切片，辣椒切段;

　　3、起热油锅，放入葱、姜、八角和干辣椒爆香;

　　4、倒入排骨翻炒片刻后盛出备用;

　　5、取炖锅，加水1.5升，放入排骨，倒入料酒，葱、姜和八角，大火煮沸;

　　6、一小时后加海带和盐调味;

　　7、再炖一小时至排骨软烂即可出锅。

　　食材准备

　　排骨300克，海带100克，葱、姜适量，盐适量，料酒适量。

　　方法步骤

　　1、将海带泡发，然后切成长方形;

　　2、葱切段，姜切片备用;

　　3、排骨洗净，用沸水焯一下后再用温水洗净;

　　4、炖锅中加水一升，放入排骨，葱段、姜片，料酒适量，大火煮沸;

　　5、撇去浮沫后中火炖半小时;

　　6、加入海带块，炖一小时后再加葱段、姜片和食盐调味即可。

　　小贴士

　　排骨焯水后用温水洗，加炖锅中的水也需要温水，这样排骨更容易炖烂。

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