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冬瓜玉米排骨汤的做法

佩珊分享

  每次做清炖排骨汤的时候都还是会加入一些食材,比如用冬瓜炖排骨,用玉米,用海带,用莲藕等。搭配着炖,不仅食材丰富,味道不错,营养也更加全面。下面学习啦小编给大家分享冬瓜玉米排骨汤的做法,希望你喜欢。

  冬瓜玉米排骨汤的做法一

  食材准备

  排骨1斤,玉米2根,冬瓜适量,姜片适量,料酒,花椒适量,盐,白醋少许。

  方法步骤

  1、将排骨洗净后沥干,放入锅中挤入料酒焯水后沥干;

  2、玉米洗净后切成小段,冬瓜切块待用;

  3、取砂锅,放入姜片和花椒,加水煮开然后放入排骨;

  4、加入少许白醋煮开后转为小火煮40分钟,然后加入玉米炖半小时;

  5、最后放入冬瓜,小火再炖半小时,加盐调味即可。

  冬瓜玉米排骨汤的做法二

  食材准备

  玉米半根,冬瓜一块,排骨适量,葱花适量,盐,鸡精,姜片适量,料酒少许。

  食材准备

  1、将冬瓜,排骨和玉米全部洗净,排骨块焯水洗净;

  2、冬瓜切成小块,玉米切块,锅中放入少许油;

  3、放入姜片炒香后放入排骨,炒一会后加入水,然后转入高压锅中;

  4、接着放入玉米,上气5分钟后小火10分钟,开锅后加入冬瓜再煮3分钟;

  5、最后加入适量的葱花,盐,味精调味即可。

  冬瓜玉米排骨汤的做法三

  食材准备

  猪小排300克,玉米适量,冬瓜200克,八角适量,盐鸡精少许,姜和枸杞适量,花生油少许。

  方法步骤

  1、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切成厚片,姜切小片待用;

  2、排骨放入冷水锅中,烧开焯水,去掉血沫,捞出控干;

  3、汤锅中加入适量水,烧开后放入排骨,玉米,冬瓜,姜片,枸杞;

  4、然后滴入少许白醋,汤汁更加鲜美,然后加入适量的盐,油;

  5、大火烧开后慢炖半小时即可。


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