电高压锅煮饭的煮法
电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,下面学习啦小编为大家分享电高压锅煮饭的煮法。
电饭盒煮饭的方法
电热饭盒的功率大,220W,热得快,功能也同样强大,除了简单的快速地加热食物,还能烹饪种类的佳肴。
电热饭盒馋嘴菜单
1、 双色蛋配白米饭
2、炸酱千张粉丝汤
3、韩式拌荞麦饭
4、酸辣荞麦面
5、黄金咖喱饭
【第一道:双色蛋配白米饭】
用料:咸蛋与鸡蛋各一、白米半杯、芝麻油、水(最好是热水,可以缩短加热时间)
做法:白米淘洗干净,加入适量的水,按照说明书要求,机体内放入适量的水鸡蛋和咸蛋磕入菜盘,去掉咸蛋白,无需放盐,咸淡刚好把两种蛋搅拌均匀后,搁在饭盒上开始加热11:50开始工作按下按钮,灯亮起来,代表机体通电,开始发热12:13分,电源自动断了,灯不亮了,炊烟袅袅再焖十分钟,成了打开饭盒外盖,双色蛋羹很滑嫩饭粒晶莹剔透双色蛋拌入芝麻油,锦上添花。
【第二道:炸酱千张粉丝汤】
用料:千张(豆腐皮)、自制炸酱肉末(把猪肉肉末炒香,调好味备用)、史云生高汤、酸菜、粉丝、盐、酱油
做法:千张切宽条,与炒好的炸酱肉末一起放入饭盒蒸20分钟左右,喜欢软的可适当延长时间放入史云生高汤、盐、酱油,搅拌均匀。放入酸菜、泡好的粉丝,再蒸2分钟即可好了!粉丝千张爽口,底汤浓郁
【第三道:韩式拌荞麦饭】
用料:荞麦、白米、火腿肠、胡萝卜、蟹柳、青椒、蘑菇、韩国泡菜、蒜蓉辣椒酱
做法:荞麦与白米1:1淘洗干净,加适量的水,放入电热饭盒菜盘装上各种配菜,与荞麦米一起蒸30分钟,断电后,再焖盖10分钟把蒸好的配料加入荞麦饭中,准备拌饭加入韩国泡菜、蒜蓉辣椒酱,酱油,拌均匀后即可食用。成了!胡萝卜切得过粗,嘻嘻
【第四道:酸辣荞麦面】
用料:荞麦面、蛋、炸山水小鱼、豆腐、青菜、番茄、姜末、蒜末、胡椒粉、花椒粉、油辣子、盐、酱油、黑醋、油、白开水
做法:把蛋放在机体中的蛋架上,加入适量水,用电热饭盒煮15分钟,剥壳备用电热饭盒加入开水,放入泡软的荞麦面,蒸煮至自己喜欢的软硬程度(约2分钟),用菜盘捞起,备用酸辣汤底:把姜末、蒜末、胡椒粉、花椒粉、油辣子、鸡粉、盐、酱油、陈醋、甜醋、油等兑入白开水即成汤底电热饭盒放入开水,把炸小鱼、豆腐、青菜放入蒸3分钟即可。
把酸辣汤底加入饭盒的蔬菜豆腐汤里,加入荞麦面,放入新鲜的番茄片、熟蛋。成了!
【第五道:黄金咖喱饭】
材料:蘑菇、土豆、胡萝卜、青椒、红肠、百梦多咖喱、米饭(事先用电热饭盒蒸好备用)
做法:蘑菇、土豆、胡萝卜、青椒、红肠切丁放入饭盒蒸30分钟放入百梦多咖喱块,蒸2分钟,待咖喱块完全融合,把融合的咖喱与材料搅拌均匀即可。
配搭米饭味道更佳
电热饭盒清洁方便,一洗如新,淡紫点缀的泛着光泽的白色外壳,弧形流线型的外形,温婉而可爱,小巧又不失大雅。亮丽的外表,同样有着实实在在的强大功能,能否发挥魔法盒的功效,就看您舍不舍得用上巧手和创意。全民食神是建立在对食物和饮食的充分尊重和理解上的理想目标,回归于填饱肚子的人性欲望,温饱需求虽处于最低级,但是,吃得饱与吃得妙,也许是人对生活的高级的思考与领悟。朴实如一个饭盒,只要得到您的理解与尊重,他也可与真善美同高。
会煮饭、会打汤、会煮面、会蒸蛋、会做粤菜、会做川菜、会做韩式菜……
会做好多好多好吃的电热饭盒真如魔法盒般神奇哦!
电高压锅煮饭注意事项
选用不当
首先是要有选择地购买压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分,一般有20.22.24.26厘米四种型号。您家人口少可买小号的;人口多,自然要买大号的。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分,一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点:铝制的重量轻、传热快、价格便宜,使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量,长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些,耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些,但它耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,而且使用寿命最长,可达30年以上。所以,哪怕一次多花点钱,也最好买个不锈钢的。
不学就用
有人买了高压锅,不问不学,拿起来就用,这是最危险的!初次使用压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。
用前不查
使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。
手柄不合
锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可通电烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。
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