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家常红枣南瓜粥怎么做才好吃

映芳分享

  南瓜性温,胃热、温热气滞的人少吃南瓜,同时有脚气、黄痘、气滞湿阻病的人最好也不要食用。平时生活中你会做红枣南瓜粥吗?下面,学习啦小编来为你介绍红枣南瓜粥的家常做法。

  红枣南瓜粥的制作食材

  • 主料
  • 红枣

    15颗
  • 南瓜

    50g
  • 辅料
  • 大米

    30g

  红枣南瓜粥的做法步骤

  1.大米适量,淘洗干净

  2.倒入锅中,加三四倍量的水

  3.南瓜一块去皮

  4.切成小块

  5.将南瓜倒入电饭煲中

  按1小时煮粥键开始煮

  6.红枣适量,择洗干净,每个上面切一刀

  7.待锅中煮沸后,将红枣倒入电饭煲中

  8.煮至粥粘稠即可

  南瓜的基本介绍

  南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。

  因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

  南瓜的营养及其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。


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