学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

鲅鱼干怎么制作好吃步骤简单易学

映芳分享

  鱼干很多人应该豆豉过,这是以前保存鱼的一种方式,内陆地区的朋友常吃的鱼干多为鲫鱼,草鱼和鲅鱼等。你了解鲅鱼干要怎么制作才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你鲅鱼干的好吃做法。

  咸鲅鱼干怎么制作:鲅鱼干的制作方法步骤

  咸鲅鱼干食材准备

  新鲜鲅鱼,盐适量。

  方法步骤

  1、将鲅鱼洗净,用平刀从鱼尾切入,顺着背脊切到头部;

  2、翻面用同样的方法,取得完整的鱼肉,去掉内脏,洗净沥干;

  3、然后撒上一层盐,腌制半天,放置通风处晾干即可。

  咸鲅鱼干怎么做好吃:蒸鲅鱼干

  食材准备

  鲅鱼1条,青萝卜1个,色拉油适量,味精少许,葱适量,料酒适量,辣椒酱适量。

  方法步骤

  1、鲅鱼干清洗干净切成横条,青萝卜洗净切条;

  2、两者装入容器中,加入适量的油,料酒和老干妈辣酱;

  3、放入高压锅中,上气5分钟后关火,排气后取出,撒上味精和葱花拌匀即可。

  咸鲅鱼干怎么做好吃:煎鲅鱼干

  食材准备

  鲅鱼干半个,油,葱姜蒜适量。

  方法步骤

  1、鲅鱼干用盐腌一下晒成鱼干,洗净切段;

  2、锅中适量油烧热爆香葱姜蒜,然后去掉葱姜蒜;

  3、放入鲅鱼段,煎至金黄,出锅即可。

  咸鲅鱼干怎么做好吃:干煸鲅鱼干

  食材准备

  鲅鱼干1条,油盐适量,葱姜蒜,麻椒适量,熟花生仁适量,八角少许,酱油,干辣椒适量,味精少许。

  方法步骤

  1、鲅鱼刷洗干净,切段,放入油锅中炸熟待用;

  2、锅中余油放入葱姜蒜,干辣椒,八角,花生仁,麻椒翻炒;

  3、然后放入鲅鱼干,放入酱油,少许水收浓即可出锅。


鲅鱼干做法相关文章:

1.鲅鱼的5种好吃做法

2.鲅鱼的2种做法

3.鲅鱼的2种好吃做法

4.鲅鱼的4种做法

5.好吃的鲅鱼做法3种

    2257496