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土豆炖羊肉的做法步骤

映芳分享

  土豆有营养,是抗衰老的食物,土豆能留住岁月的脚步。你了解土豆炖羊肉要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享土豆炖羊肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  土豆炖羊肉的制作食材

  • 主料
  • 羊肉

    280g
  • 土豆

    1个
  • 西红柿

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 红尖椒

    3个
  • 红葡萄酒

    半碗
  • 酱油

    适量
  • 胡椒粉

    3g

  土豆炖羊肉的做法步骤

  1.主料:羊肉洗净

  2.辅料:土豆、西红柿、姜、红尖椒、花椒粒

  3.羊肉切块

  4.土豆西红柿分别切块

  5.姜切丝、红尖椒切段、

  6.热锅冷油放入羊肉煸炒

  7.再放入姜丝、红椒段、花椒粒翻炒均匀

  8.下入西红柿块

  9.倒入红葡萄酒去腥,酱油提色

  10.再将土豆块放入锅里

  11.倒入清水炖,开大火后转小火

  12.盖上盖子焖煮

  13.出锅前调味放盐和胡椒粉大火收汁。

  土豆的功效和作用

  1.健脾通便

  土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等,能促进脾胃的消化功能,帮助通便,还可以增强机体免疫力。

  2.缓解负面

  情绪土豆中含有维生素C,能有效的缓解人体的负面情绪,使人体保持活力。

  3.降糖降脂

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,而黏液蛋白则能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。

  4.美容养颜

  土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,可以中和体内代谢后产生的酸性物质,从而达到美容、抗衰老作用。

  5.利水消肿

  土豆中含有的钾能取代体内的钠,并且能将钠排出体外,有利于肾炎水肿患者和高血压患者的康复。

  6.减肥

  土豆在所有膳食纤维食物当中富含着大量的维生素和矿物质,而且土豆产生的热量也少,淀粉含量极少,脂肪含量仅有0.1%,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。


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