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金针菇羊肉片怎么做好吃

映芳分享

  金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢。你想自己动手做好吃的金针菇羊肉吗?下面,学习啦小编来为你介绍金针菇羊肉片的图解做法。

  金针菇羊肉片的材料准备

  • 主料
  • 羊肉片

    200g
  • 金针菇

    150g
  • 辅料
  • 大葱

    适量
  • 香菜

    适量
  • 红椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粉

    适量

  金针菇羊肉片的制作过程

  1.金针菇先用开水烫熟。

  2.锅内放少许油爆香大葱和红椒。

  3.下入羊肉片翻炒。

  4.加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。

  5.再加入烫熟的金针菇,翻炒两下。

  6.最后起锅时撒上香菜段即可。

  金针菇的功效与作用

  1.促进智力发育

  金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

  2.促进新陈代谢

  增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

  3.降血脂

  抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。


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