香蕉夹心面包要怎么做
美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子。平时生活中你会做香蕉夹心面包吗?下面,学习啦小编来为你介绍香蕉夹心面包的做法。
香蕉夹心面包的材料准备
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香蕉夹心面包的制作过程
1.将主料中的全部干粉放入面包桶中。
2.启动面包机,慢慢地加入温牛奶。
3.再加入略打发的全蛋液,稍微省下来一些蛋液,留着最后刷面包表面。
4.当面包搅拌即将结束,进入发面状态之2-3分钟,倒入无味植物油。注:这样做一是面包里需要点油,二可以防止面团变干。
5.图示是发好的面团。
6.将发好的面团倒到案上,分成两份,揉光滑,盖上保鲜膜静置15分钟。
7.取一份将其擀成大片,刷上一层无味植物油约5克,将一根香蕉片均匀地摆放在面片上,另外还要撒上白糖约5克和桂皮粉2克。
8.卷起。
9.按前所述做第二个,放到铺有油纸的烤盘上,用剪刀剪成图示花式。
10.就是剪一刀,放到左边;再来剪一刀,放到右边。依次剪好全部。
11.在面包表面刷上一层蛋液,撒些椰丝。
12.蒙上保鲜膜,放入温暖湿润处进行第二次发酵约45-60分钟,图示是发好的样子。注:面包坯放入烤箱中,关上烤箱门,加热烤箱两分钟左右,即关闭电源,面包就处于这种温暖的环境中,大约55分钟左右就达到图中所示。
13.将二发好的面包坯放入烤箱中层,烤箱设置到70度烤15分钟左右,再调高到180度烤15分钟左右至表面金黄就可出炉了。在快烤好时你一定要一直关注着以免烤焦, 还有在整个烘烤过程中不要打开烤箱。
14.散热后就可切成长条,如一次吃不完放入冰箱冷冻层保存,取出后入微波炉中加热如新鲜的一般。
香蕉的营养功效
1、预防或控制高血压
香蕉内含高含量的钾,可将过多的钠离子排出,帮助控制血压降低;将香蕉切成小块后,跟牛奶一起放入果汁机打成香蕉牛奶,就成了最佳的抗高血压果汁了。
2、增加免疫力
香蕉越成熟,表皮上黑斑越多,免疫活性也就越高,多吃香蕉可增加体内白血球,改善免疫系统的功能,增强人体抗癌的免疫力。
3、富含纤维质
香蕉含有许多纤维,可刺激肠胃蠕动,帮助排便。
4、容易产生饱足感,可帮助减肥
香蕉中淀粉含量很高,所以很容易让肠胃有饱足感,所以很多人用来当作减肥期间的主食来源。
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