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糯米蛋糕的做法步骤

映芳分享

  糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。你了解糯米蛋糕要怎么做吗?那么,现在学习啦小编就来分享糯米蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  糯米蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 面粉

    50克
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 白糖

    两勺
  • 2滴
  • 果珍

    1勺

  糯米蛋糕的做法步骤

  1、两个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开装

  2、蛋清搅拌,用筷子打的过程很辛苦

  3、一直搅到蛋清成奶油状。我打了十分钟!

  4、.蛋黄加一勺果珍,两勺白糖。搅拌均匀

  5、把搅好的蛋黄倒入蛋清,轻轻搅拌

  6、均匀的撒入面粉划十字拌开

  7、滴入两滴白醋,倒入模具之前刷油然后用保鲜膜封开,放入蒸锅中,蒸15一20分钟。

  8、从模具中取出。豆亲们凑合看吧,我这没有模具,就用了个小盘子。

  9、切成就可食用

  10、完成了。味道不错。

  糯米的用法与用量

  内服:煎汤,1~2两;或入丸、散。外用:研末调敷。

  糯米的副作用

  1、糯米性黏滞,难于消化,一次不宜食用过多,老人、小孩更要少食。

  2、糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品。

  3、湿热痰偏旺者,感冒发热、咳嗽多痰者,慢性皮肤湿疹患者,糖尿病人血糖过高者忌食。

  糯米的食用方法

  1、在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味,时间不够久糯米口感便会过于生硬。

  2、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。


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