糯米蛋糕的做法步骤
映芳分享
糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。你了解糯米蛋糕要怎么做吗?那么，现在学习啦小编就来分享糯米蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
糯米蛋糕的制作食材
糯米蛋糕的做法步骤
1、两个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开装
2、蛋清搅拌，用筷子打的过程很辛苦
3、一直搅到蛋清成奶油状。我打了十分钟!
4、.蛋黄加一勺果珍，两勺白糖。搅拌均匀
5、把搅好的蛋黄倒入蛋清，轻轻搅拌
6、均匀的撒入面粉划十字拌开
7、滴入两滴白醋，倒入模具之前刷油然后用保鲜膜封开，放入蒸锅中，蒸15一20分钟。
8、从模具中取出。豆亲们凑合看吧，我这没有模具，就用了个小盘子。
9、切成就可食用
10、完成了。味道不错。
糯米的用法与用量
内服：煎汤，1～2两;或入丸、散。外用：研末调敷。
糯米的副作用
1、糯米性黏滞，难于消化，一次不宜食用过多，老人、小孩更要少食。
2、糖尿病、肥胖症或肾病、高血脂等慢性病患者不适宜食用糯米食品。
3、湿热痰偏旺者，感冒发热、咳嗽多痰者，慢性皮肤湿疹患者，糖尿病人血糖过高者忌食。
糯米的食用方法
1、在蒸煮糯米前要先浸两个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬。
2、糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
