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红萝卜炒肉怎么做好吃

映芳分享

  红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属” ,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”。平时生活中你会做红萝卜炒肉吗?那么,现在学习啦小编就来分享红萝卜炒肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  红萝卜炒肉的食材准备

  • 主料
  • 红萝卜

    1根
  • 瘦肉

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 淀粉

    适量

  红萝卜炒肉的具体做法步骤

  1.准备好红萝卜,瘦肉

  2.红萝卜切细丝

  3.锅中热油,把腌制好的肉片炒熟

  4.加入红萝卜炒

  5.加入少许水

  6.加酱油焖至水收干

  7.上锅前调入少许盐

  红萝卜的功效

  1.助消化

  现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。

  此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。

  2.止咳、化痰、平喘

  患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。

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