学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

胡萝卜排骨汤的材料和做法教程

映芳分享

  胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。你想自己动手做胡萝卜排骨汤吗?现在,学习啦小编来告诉你胡萝卜排骨汤的材料和做法教程。

  制作胡萝卜排骨汤需要准备的材料

  • 主料
  • 胡萝卜

    半条
  • 排骨

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量

  胡萝卜排骨汤烹饪过程中的步骤图

  1.材料

  2.姜拍扁,胡萝卜切块

  3.冷水下锅,倒入排骨,姜加盖煮5分钟

  4.倒入胡萝卜加盐再煮30分钟

  5.出锅前加点鸡粉,葱花拌匀装碗上菜

  胡萝卜的功效与作用

  1.防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

  2.抗痛风

  胡萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。


    1192598