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家常牛奶豆沙面包的做法

映芳分享

  长期饮用牛奶补充足量的钙,既可以补充身体钙质,又可以抑制钙三醇释放,促使身体内产生更多降解脂肪的酶,从而降低体内脂肪含量。平时生活中你会做牛奶豆沙面包吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常牛奶豆沙面包的做法。

  家常牛奶豆沙面包的制作食材:

  • 主料
  • 全麦面粉

    100g
  • 高筋面粉

    100g
  • 辅料
  • 黄油

    30g
  • 牛奶

    100g
  • 鸡蛋

    20g
  • 20g
  • 酵母

    2.5g
  • 4g
  • 自制豆沙

    适量
  • 全蛋液

    适量

  家常牛奶豆沙面包的做法步骤:

  1.称量好所需材料。将除黄油外的所有材料混合,揉成能拉出易破薄膜的程度

  2.将黄油添加到面团里。我是用洗衣服的方式来揉面的,这一步就看个人喜好,可摔可打可揉。

  3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段

  4.将面团滚圆,盖盖放到温暖的地方发酵

  5.面团发至两倍大,用手指沾面粉戳一个洞,洞不收缩就OK

  6.将发酵好的面团取出,排气、分割。

  7.分割好的面团分别滚圆,放置15分钟令面团松弛。

  8.松弛好的面团擀开,用刮板在两边对称的割出一条条道道

  9.在中间填满豆沙,注意两端不要填满

  10.依次将左边的道道编到右边,右边的道道编到左边,直至编完。编好的面包放入烤箱,打开发酵功能,进行二次发酵。

  11.发至两倍大,表面刷全蛋液。烤箱180度,20分钟

  牛奶的营养功效:

  1.牛奶具有镇定安神的作用。睡前饮用牛奶有助于睡眠,可以使人快速进入梦乡,睡一个踏实安稳的好觉。

  2.牛奶具有美容功效。牛奶含有丰富的蛋白质,乳脂肪,维他命,矿物质等,具有天然保湿效果,也很容易被皮肤吸收,牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。

  3.牛奶中含有丰富的锌元素,有助于伤口快速愈合,因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。

  4.含有丰富的钙元素,尤其是高钙奶,有利于骨骼,牙齿的生长,青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育,强身健体。


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