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牛奶棒面包的做法

映芳分享

  牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。你想自己动手做牛奶棒面包吗?今天,学习啦小编为大家推荐牛奶棒面包的做法,一起来看看吧。

  牛奶棒面包的做法

  制作牛奶棒面包需要准备的材料

  • 主料
  • 面粉

    200g
  • 辅料
  • 黄油

    20g
  • 2g
  • 酵母

    3g
  • 25g
  • 牛奶

    130ml

  牛奶棒面包烹饪过程中的步骤图

  1.准备食材。

  2.将面团材料中除了黄油外的材料都放在一起,牛奶我将它放在微波炉中略加了温。

  3.将黄油切成小丁放在揉成光滑的面团中。

  4.至可拉出稍透明薄膜。

  5.盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

  6.面团发至约两倍大后发酵完成。

  7..取出面团放到桌面上按扁排空内部气体,然后用擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。将面片切成约2cm宽的小条。

  8.把面片整齐有间隔的排入烤盘中

  9.放入蒸烤箱中,选择发酵功能30分钟。

  10.将发酵好的刷上一层打散的蛋白,撒上适量椰蓉和细砂糖。

  11.蒸烤箱提前预热,180度,中层,约15分钟左右至表面金黄即可。

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