草莓蛋糕卷的做法配方

　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物质。你了解草莓蛋糕卷的做法吗?下面是学习啦小编给大家整理草莓蛋糕卷的做法配方。

　　草莓蛋糕卷的制作食材：

　　草莓蛋糕卷的做法步骤：

　　1.豆浆和植物油混合均匀。

　　2.将过筛的低粉分两次加入豆浆里，搅拌混合成糊状。

　　3.粟粉与糖混合均匀。蛋白打至大泡，分三次加入粟粉糖，继续打至提起打蛋器有小尖角为止。

　　4.先取三分之一蛋白霜加入豆浆糊里面，混合均匀后再倒回蛋白霜里切拌均匀。

　　5.拌好的蛋糕糊倒在铺了油纸的烤盘上，抹平表面，轻轻震出气泡，烤箱150度预热。

　　6.烤盘放进烤箱中间层，烤18分钟后取出，立即将蛋糕移到冷却加上，撕去蛋糕四周的纸，冷却后再撕底部的油纸。

　　7.在蛋糕表面抹上适量的草莓酱，用油纸帮助将蛋糕卷起。

　　8.卷好的蛋糕冷藏30分钟或者过夜，切片食用。

　　草莓蛋糕卷的营养功效：

　　1.明目

　　草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

　　2.滋补调理

　　草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

　　3.降血脂

　　草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

　　4.防癌

　　在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

　　5.清除有毒物质

　　可以自然平和的清除体内的重金属离子。