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芒果布丁的家常做法

映芳分享

  芒果还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。平时生活中你会做芒果布丁吗?今天,学习啦小编为大家推荐芒果布丁的家常做法。

  芒果布丁的食材准备

  • 主料
  • 芒果

    500g
  • 淡奶油

    150g
  • 牛奶

    250g
  • 白砂糖

    40g
  • 辅料
  • 吉利丁片

    15g

  芒果布丁的具体做法步骤

  1.准备好材料。

  2.吉利丁片用冷水泡软。

  3.将芒果横切开,横竖划几刀,切成丁状。

  4.放入料理机。

  5.打成芒果泥,这步可以加适量水,打成酱后过筛,这样做出来的布丁口感比较顺滑。

  6.在牛奶中加入白砂糖,加热,不断搅拌,直至糖溶化,关火。

  7.待温度冷却至65度左右,加入泡软的吉利丁片。

  8.倒入淡奶油。

  9.加入芒果酱,搅拌,过筛。

  10.将布丁液倒入布丁瓶。

  11.放冰箱冷藏2小时左右,想快速凝固可以放冷冻,10分钟左右可以凝固好,别忘了取出来哦。

  12.美味的芒果布丁就做好啦。

  13.在布丁上加上芒果丁,口味一级棒。

  芒果的作用

  1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

  2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。


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