学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

蒜蓉油麦菜的家常做法图解

映芳分享

  油麦菜还具有一定的食疗功效,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。美味的蒜蓉油麦菜应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍蒜蓉油麦菜的家常做法图解。

  蒜蓉油麦菜的食材准备

  • 主料
  • 油麦菜

    500g
  • 大蒜

    10g
  • 辅料
  • 60ml
  • 适量
  • 味精

    3g

  蒜蓉油麦菜的具体做法步骤

  1.油麦菜用水浸泡半个小时左右。

  2.将油麦菜切成寸段,大蒜先拍下,后切成蒜蓉。

  3.起锅,放油,爆香蒜蓉,关键的一步,一定要充份的炒出蒜香味。

  4.蒜香味炒出后,放入切好的油麦菜,大火翻炒,速度要快,加盐,味精,出锅,装盘

  蒜蓉油麦菜的营养价值

  1、促进血液循环。油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

  2、有助于睡眠。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。

  3、减肥。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

  4、降低胆固醇。现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素,对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。
油麦菜做法相关文章

1.油麦菜烹饪方法

2.油麦菜的4种家常做法

3.油麦菜的不同美味做法

4.油麦菜的不同家常做法

5.油麦菜怎么做比较好吃

    1050968