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黄豆排骨汤有哪些不同的做法

映芳分享

  经过日本研究人员的实验发现,在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。美味的黄豆排骨汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享黄豆排骨汤的不同做法。

  黄豆排骨汤的做法【1】

  菜谱简介 脑力工作者经常精神紧张,用脑过度,容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象,如能经常饮用点黄豆排骨汤,可缓解疲劳,还有很好的补钙作用,男女老幼都适用。

  材料

  黄豆200克,排骨500克,葱1条,水8碗,姜2片

  做法

  1. 黄豆洗净,冷水浸泡一小时;

  2. 葱洗净切粒;

  3. 排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;

  4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。

  黄豆排骨汤的做法【2】

  材料

  主料:猪排骨

  辅料:莲藕、黄豆、水枣、香菜末

  调料:盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

  做法

  1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块;

  2.坐锅点火放入油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。

  黄豆排骨汤的做法【3

  材料

  苦瓜1根,黄豆100g,排骨500g,姜5片,清水800ml,盐1/2茶匙(调味用)

  做法

  1、黄豆洗净,浸泡2小时

  2、排骨斩小断,放入沸水中飞水去血沫,捞起备用

  3、苦瓜去囊切块,用盐水浸泡半小时后捞起

  4、把黄豆、排骨和姜片放入汤锅煲煮(高压锅直到选煲汤档,瓦煲武火半小时转文火一小时)

  5、放入苦瓜继续煲半小时,加盐调味即可

  黄豆排骨汤的做法【4】

  材料

  银耳 四分之一朵

  黄豆2把

  排骨 半斤

  盐巴少许

  做法

  1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

  2、银耳和黄豆加清水煮开,小火慢煲。

  3、煲至2小时,加入排骨,继续煲。

  4、大致需要4小时,上桌前加入少许盐巴。

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