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桃子菜肴的烹饪方法和技巧有哪些

春燕分享

  桃子含有的维生素营养是很高的,也因为其好吃的桃肉使得人们极其爱吃,那么你知道使用桃子制作的菜肴有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的桃子菜肴的烹饪方法,希望能帮到你。

  桃子菜肴的烹饪方法:桃酥

  材料

  中粉200克,色拉油85克,糖100克,小苏打1.6克,泡打粉2克,鸡蛋1个,黑芝麻少许

  做法

  1.把糖和油和匀后加入鸡蛋再和匀,再然后再称面粉和苏打泡打再和匀就可以了,(不要和的时间过长,这样做出来的就不好了)

  2.做法,每个分成大约二十克,搓圆,手指头按一点黑芝麻,在圆球上弄一个孔,这样就行了。

  3.烘焙,温度上下火一百八度,30分钟

  桃子菜肴的烹饪方法:水蜜桃香蕉苦茶油沙拉

  材料

  茶籽堂冷压鲜萃苦茶油1小匙 香蕉1根 水蜜桃1颗 金桔1颗 盐少许

  做法

  1先将水蜜桃外皮洗净,轻轻用水冲,用海棉洗,别去皮哦,皮也是很营养的,

  2再将水蜜桃去子,连同香萑一起切块,放入盘中.

  3再淋上金桔汁及苦茶油,大功告成.苦茶油是营养价值相当高的油品,素有东方橄榄油之称,富含 维生素、茶多酚、叶绿素、维生素E、营养素、蛋白质等养分适合坐月子母亲、胃弱者、心血管疾病患者、养病者及年长者食用 。

  桃子菜肴的烹饪方法:甜桃果泥冻

  材料

  甜桃果泥250g(约3粒) 温水250cc 砂糖30g 吉利T粉1大匙(日制高倍数果冻粉)

  做法

  1甜桃去皮后切块备用。

  2甜桃放入果汁机或调理机内,不加水直接搅打成泥状。

  3果冻粉+砂糖混和均匀,倒入温水中小火加热搅拌至80℃后离火。

  4最后再将果泥加入快速搅拌均匀,倒入可耐热模型内置凉。

  5略为冷却再移入冰箱冷藏约1~2小时至凝固即可。

  桃子的功效

  功效1、降低血压

  桃子不仅美味,适量补充,还对健康有益。日本的一项研究表示,桃子中富含的多酚等物质,可能直接影响激素的分泌和活性,从而起到降低血压,保护心脑血管的效果。

  功效2、预防乳癌

  研究指出,每天吃3个桃子,有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。

  功效3、预防便秘

  桃子营养丰富,富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上浇油”。因此,拿桃子当饭吃很容易上火,产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状,易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。

  功效4、美容护肤

  现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

  功效5、补益气血

  桃可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。

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