鱿鱼丝的做法大全家常
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，而自己在家要怎么做鱿鱼丝呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于鱿鱼丝的做法大全家常的相关内容，希望你们会喜欢!
辣酱炒鱿鱼丝的做法
材料：新鲜鱿鱼须、洋葱、香葱、调料：辣酱、蒜、姜、盐、胡椒粉、绍酒以及鸡精。
做法步骤：
1、洋葱切丝、葱、蒜也切成末;
2、洗净的鱿鱼丝撕去薄膜切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味;
3、炒锅中放底油 热锅温油
4、油热后加入葱、姜爆香再放入洋葱丝煸香;
5、下鱿鱼丝大火炒出香味煸炒至鱿鱼变软、变色
6、调入辣酱2-3勺迅速翻炒均匀加入1勺白糖和1勺鸡精炒匀，翻炒时速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老;
7、炒匀后倒入切好的香葱末倒入2小勺的酱油调味拌匀即可。
素食鱿鱼丝(杏鲍菇)的做法
1、将杏鲍菇洗净切成细丝状备用;
2、将杏鲍菇丝平舖在烤盘并洒上少许的盐和黑胡椒粒;
3、烤箱160度预热5分钟然后将杏鲍菇丝全火160度30分钟即可完成好吃美味的素食鱿鱼丝。
看了这么多美味的鱿鱼丝的做法后我们还是再来看看鱿鱼的一些饮食禁忌吧，鱿鱼丝好吃但是并不能多吃呢。
鱿鱼丝的食用禁忌
鱿鱼之类的水产品性质寒凉因此脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物所以患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说吃鱿鱼最好不喝酒，因为酒精易增强过敏反应。
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