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家常冰冻虾仁怎么做才好吃做法易学

映芳分享

  冰冻虾仁相比较于鲜虾仁来说没得那么新鲜,但是我们还是要将冰冻的虾仁炒得色香味俱全。好吃的冰冻虾仁应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享冰冻虾仁的家常做法。

  冰冻虾仁的好吃做法

  1.虾仁豆腐

  虾仁豆腐食材准备

  大虾适量,豆腐一块,青豆适量,盐少许,白酒,水淀粉,番茄酱适量。

  方法步骤

  1、将虾洗净,剥去头和皮,去虾线得虾仁洗净;

  2、虾仁加盐,白酒腌一会,然后裹上湿淀粉;

  3、锅中水烧开,放入盐,下入豆腐块煮几分钟待用;

  4、另起锅烧水,少许盐,下入青豆煮熟沥干;

  5、锅中烧热少许油,放入虾仁滑炒,盛出,然后倒入豆腐;

  6、倒入虾仁,番茄酱,糖,加入水淀粉,盐,青豆炒匀即可。

  2.虾仁三色汤

  虾仁三色汤食材准备

  豆腐一块,虾仁半斤,豌豆30克,玉米粒30克,香菜适量。

  方法步骤

  1、将豆腐洗净切成小丁,虾仁处理干净待用;

  2、锅中放入足量清水煮沸,倒入豆腐,虾仁煮熟;

  3、然后加入料酒,鲜味露,加入豌豆,玉米煮两分钟;

  4、然后加入水淀粉,少许盐,撒些香菜洗净即可。

  3.虾仁蒸鸡蛋

  虾仁蒸鸡蛋食材准备

  鸡蛋适量,虾仁,盐,鸡精,香油,蒸鱼豉油,葱适量。

  方法步骤

  1、将鸡蛋打散,加盐拌匀,虾仁处理干净;

  2、然后加入适量的温水拌匀,过滤盖膜上锅蒸;

  3、蛋液蒸至半凝固时,放入虾仁丁,然后蒸至熟透即可。

  4.虾仁木耳滑蛋

  虾仁木耳滑蛋食材准备

  鸡蛋2个,木耳适量,虾仁适量,葱姜适量。

  方法步骤

  1、黑木耳切碎,虾仁去虾线加料酒和盐腌一会;

  2、鸡蛋加少许水,热油锅放入鸡蛋,料子炒散凝固;

  3、然后底油爆香葱姜,倒入木耳和虾仁翻炒片刻;

  4、接着倒入炒好的鸡蛋,放入盐,撒入葱花即可。

  点击下页查看>>>5种美味虾仁的做法

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