淡奶油海绵蛋糕要怎么做

　　奶油，其实就是牛奶中的脂肪成分，一般用作蛋糕的点缀。好吃的淡奶油海绵蛋糕应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享淡奶油海绵蛋糕的家常做法。

　　淡奶油海绵蛋糕的制作食材

　　淡奶油海绵蛋糕的做法步骤

　　1.准备好材料，海绵小蛋糕和淡奶油

　　2.淡奶油里面加入糖里面

　　3.用电动打蛋器中速搅打

　　4.打到出现比较结实的花纹即可

　　5.裱花带里面放入花嘴，再把奶油装进去

　　6.挤在小蛋糕上面

　　7.撒上装饰糖珠就完成了!

　　挑选淡奶油的方法

　　淡奶油比较常见的品牌为安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。

　　淡奶油的储存方法

　　除雀巢外，所有淡奶油均需冷藏保存，在运输过程中也要冷藏保存，以免凝固。

　　雀巢可在28度以下室温保存，所有的淡奶油都不能冷冻保存，冷冻后的淡奶油性状改变，难以打发使用。

　　打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕，如果无法短时间内使用完，在使用时，应在利乐包边角处剪一个小口，倒出需要量的奶油后，用酒精棉球擦拭盒口，然后用锡纸包好，用长尾夹夹紧后，置于冰箱最里侧冷藏保存，并尽快使用完毕。

　　也可将其倒入保鲜袋中，挤出空气扎紧后，密封避光冷藏保存。