好吃的巧克力蛋糕怎么做
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巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快。你想自己动手做好吃的巧克力蛋糕吗?现在,学习啦小编来告诉你巧克力蛋糕的图解做法。
巧克力蛋糕的主料辅料
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巧克力蛋糕的做法图解
1.低筋面粉和可可粉过筛备用,
2.黑巧克力和牛奶,隔水融化,搅拌均匀,
3.3个鸡蛋加入45克白砂糖,
4.用电动打蛋器搅打至浓稠,提起打蛋头可以清晰划出8字,
5.将过筛的面粉分两次加入,
6.搅拌均匀,
7.加入巧克力牛奶液,
8.用刮刀拌匀,
9.倒入不粘模具中,
10.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤25分钟。
巧克力的食疗作用
1、提高记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。
2、预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。
3、增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。
4、延缓衰老
瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。