学习啦>生活课堂>生活技能学习>学烹饪>

淡奶油吐司面包的家常做法

映芳分享

  优质的奶油呈淡黄色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,无粗糙感,包装开封口仍保持原形,没有油外溢。你了解淡奶油吐司要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你淡奶油吐司面包的家常做法。

  制作淡奶油吐司面包的准备材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 淡奶油

    90g
  • 牛奶

    70g
  • 鸡蛋

    1个
  • 酵母粉

    3.5g
  • 辅料
  • 白砂糖

    35g

  淡奶油吐司面包制作过程的步骤

  1.手机和面包机连接上家里的WiFi后,再手机上选择一键式淡奶油吐司

  2.根据食谱的里面的配方,先加液体的材料(鸡蛋、牛奶、糖)

  3.再加入面粉,在面粉上挖个小坑,把酵母粉放进去

  4.在手机上按下一键启动,面包机就开始工作了,里面的揉面、发酵已经设定好了时间

  5.自动就设计好了揉面、发酵时间

  6.3个多小时之后,面包机工作完成,这是手机也面包机都有提示,面包做好了

  奶油的种类

  1、超稠稀奶油

  这和稀奶油的脂肪含量相同为18%,但是已经均化了,会生产出类似于双奶油的厚厚的、可舀的稠度,这种奶油不能打发。

  用法:和水果甜品一起食用。

  储存:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打开就在3天内使用,在截至日期前用完,不适合冷冻。

  2、调味奶油

  在圣诞期间中可见,肉桂奶油是由双奶油肉桂、糖、和酒精制作而成。

  用法:和圣诞布丁、苹果塔或者巧克力坚果布丁等一起食用。舀在暖的肉馅派上或者用来填充白兰地饰片,在热的巧克力中加一汤匙的调味奶油非常美味。

  储藏:放在冰箱冷藏,在截至日期前使用完,一旦打开就在3天内使用。

  3、山羊奶高脂奶油

  是由约克郡圣海伦的农场巴氏消毒的山羊牛奶制作而成,山羊牛奶双层奶油有冰白外表,尝起来顺滑温和。适合奶牛的脱乳和素食饮食。

  用法:可以用于打发,倒在或者仅仅舀在甜品上。

  储藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打开就在3天内使用,在截止期前用完。轻度打发可以冷冻2个月。

  4、对半奶油(咖啡奶油)

  这是一半咖啡和一半牛奶的混合物,乳脂含量在10-12%,对半奶油不能打发,在美国,对半奶油是1/2全脂奶和1/2奶油混合,一般用于咖啡中。对半牛奶不能打发,但是能在很多低脂烹饪食谱中用到鲜奶油的地方,取代牛奶,并且有更加丰富的味道。

  5、重奶油

  有最高的乳脂量,在美国通常是36%-40%,在其他地方甚至高达48%。在美国,通常在美食店可以找到,这种奶油打发地比鲜奶油要浓,而且打发地很好形状也易保持。打发的时候体积可达2倍大小。


    1537067