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南瓜千层糕要怎么做才好吃

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  南瓜,也称饭瓜,番南瓜,山东地区称作番瓜,东北地区称作倭(wō)瓜。你想自己动手做好吃的南瓜千层糕吗?下面,学习啦小编来为你介绍南瓜千层糕的图解做法。

  南瓜千层糕的制作食材

  • 主料
  • 普通面粉

    300g
  • 南瓜泥

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 酵母

    3g

  南瓜千层糕的做法步骤

  1.南瓜蒸熟后,用勺子压成泥。

  2.所有食材

  3.和成面团,饧15分钟。

  4.擀成薄片

  5.表面抹上一层油

  6.对折三折

  7.再擀成薄片,抹油,再折三折,如此三次。

  8.最后一次,折好。

  9.蒸锅刷油

  10.大火上汽后,中火再蒸20分钟。

  南瓜的营养价值

  1、解毒

  内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2、保护胃粘膜、帮助消化

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

  4、消除致癌物质

  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

  5、促进生长发育

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

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