好吃的冰淇淋巧克力蛋糕怎么做
巧克力有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症的作用。好吃的冰淇淋巧克力蛋糕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理巧克力冰淇淋蛋糕的做法图解。
制作冰淇淋巧克力蛋糕的准备材料
冰淇淋巧克力蛋糕制作过程的步骤
1.饼干擀碎。
2.1个蛋清加15克白糖打发。
3.筛入饼干碎。
4.拌匀。
5.放入烤箱中层上下火，170度，烤10分钟。我做的量少，用的是快餐杯的盖子。
6.烤好的蛋糕底，放凉备用。
7.1个蛋黄，10克白糖，10克速溶咖啡粉，100ml牛奶。
8.用打蛋器打匀后小火煮制，要不停搅拌，防止糊底。
9.煮至粘稠后关火，放凉。
10.牛奶口味的雪糕一支，75克。
11.把雪糕拌入晾凉的蛋黄糊，拌匀。
12.倒入晾凉的蛋糕底。
13.表面撒巧克力碎，放入冰箱冷冻24小时。
14.用电吹风吹热边缘后脱模，切块食用。
巧克力的两个功效
1、降压——每天6克
志愿者在实验刚开始时，血压平均值约为86毫米汞柱/147毫米汞柱。此后，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德国“运动排块”牌巧克力一板分16小块，他们只吃一小块。其他志愿者作为对照组，每天吃相同数量白巧克力。
连吃18个星期后，研究人员发现，食用黑巧克力组收缩压平均降低近3毫米汞柱，舒张压平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力组血压没有变化。
2、保重——每天30卡路里
人们对食用黑巧克力降血压的疑虑之一，即它所含可可成分具有高热量，容易导致肥胖。为此，研究小组只让志愿者每人每天吃含30卡路里热量的黑巧克力。实验结束，食用黑巧克力组血压降低，但体重并未增加。
此前研究显示，黑巧克力中的可可含有黄烷醇成分，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质，它能够增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。
