韩国豆腐汤要怎么做
映芳分享
豆腐不仅是味美的食品，它还具有养生保健的作用。你了解韩国豆腐汤要怎么做才好吃吗?那么，现在学习啦小编就来分享韩国豆腐汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
韩国豆腐汤的食材准备
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韩国豆腐汤的具体做法步骤
1.准备食材。
2.泡菜切成细段，豆腐切成块。
3.五花肉切成片，在锅中干煸。
4.煸至出油，肉片打略打卷。
5.加入泡菜段炒出香味。
6.将炒好的泡菜倒入石锅中。
7.加入适量水。
8.煮沸后，加入海鲜菇和金针菇。
9.煮软后，加入适量韩国辣酱再次调下味道。
10.放入豆腐。
11.煮沸后略煮即可出锅。
豆腐的营养价值功效
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
富硒豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的富硒大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
