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红萝卜煲汤的家常做法步骤

映芳分享

  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用。红萝卜煲汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享红萝卜煲汤的家常做法步骤。

  红萝卜煲汤的食材准备

  • 主料
  • 鸭边腿

    三个
  • 红萝卜

    三个
  • 辅料
  • 生姜

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

  红萝卜煲汤的具体做法步骤

  1.买的现成的鸭腿;

  2.洗净剁成小块;

  3.烧一锅水,把鸭腿多焯会水;

  4.准备炒的时候作料;

  5.热锅冷油把花椒和大料炒香捞出来,放入姜片,大蒜炒香倒入洗净的鸭腿炒至变色

  6.加入红萝卜一起炒会;

  7.放入压力锅中加入适量清水并按鸡鸭键,二十五分钟后打开调果即可。

  红萝卜的食疗作用

  1.减肥

  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

  2.补血

  红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

  3.补钙

  红萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙之佳品,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。


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