制作葡萄蛋糕的方法步骤

　　葡萄主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症。你了解葡萄蛋糕的做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍制作葡萄蛋糕的方法步骤。

　　葡萄蛋糕的食材准备

　　葡萄蛋糕的具体做法步骤

　　1.鸡蛋大的5个，小的6个，植物油60ml，水40ml，也可以用牛奶代替水

　　2.还有糖115g，和低筋面粉95g

　　3.纯蛋黄

　　4.蛋清，记得盆子里不许有油和水，一定要干净

　　5.先把蛋黄搅拌，放入20g糖，水40ml,油60ml,搅拌起细小的小泡泡

　　6.然后放入称重好的玉米粉5g和低筋面粉95g

　　7.慢慢的搅拌均匀，不要有疙瘩，搅拌好，放着待用

　　8.然后把蛋清搅拌成和奶油一样的，全部发好了，大发的过程中，把剩下的95g糖分三次打入蛋清中，放入5ml醋，放入一点点的盐，开始使用低速打，慢慢的增加速度。打好的蛋清把盆子道置都不会掉下来为止

　　9.分三次把大发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌均匀，即可，上面放入葡萄干

　　10.盖上锡纸准备入烤箱

　　11.放入烤箱，提前预热烤箱，130度，40分钟，200度，10分钟

　　12.最后在烤箱拿出来倒置过来，慢慢变凉，脱模，看着

　　葡萄的介绍

　　葡萄(Grapes)，葡萄属(Vitis)落叶藤本植物，掌叶状，3～5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。