莲藕炒肉片的做法图解

　　莲藕含维生素B群(特别是B6)，有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。莲藕炒肉片应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐莲藕炒肉片的做法图解。

　　莲藕炒肉片的食材准备

　　莲藕炒肉片的具体做法步骤

　　1.姜切成末，或者丝也行的

　　2.葱花切好备用

　　3.莲藕洗净刮去外皮

　　4.先切开小段，然后竖着切成片

　　5.放清水里面泡一会去去淀粉，然后捞出装盘备用

　　6.猪瘦肉切成片装碗里

　　7.放入切好的姜末

　　8.加入调理(十三香，盐，酱油，料酒)

　　9.将调料与瘦肉搅拌均匀，腌制十分钟

　　10.锅中倒油，放入腌制好的肉片翻炒

　　11.翻炒至肉片慢慢变色盛出备用

　　12.热锅倒油，油热后放入葱花爆香

　　13.加入切好的藕片快速翻炒

　　14.加适量十三香翻炒

　　15.加入适量温水，稍微焖一小会

　　16.加适量盐调味

　　17.加入炒好的瘦肉翻炒均匀后，放入少许鸡精

　　莲藕的饮食宜忌

　　宜

　　莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血。

　　莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。

　　莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。

　　莲藕与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

　　莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃。

　　忌

　　莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。