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家常芹菜饺子的做法

映芳分享

  古希腊僧侣有禁食芹菜之规,研究者由此发现芹菜富含锌元素,并具有性兴奋作用,是增进夫妻感情的“情趣菜”。芹菜饺子应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享家常芹菜饺子的做法。

  芹菜饺子的制作食材:

  • 主料
  • 饺子皮

    500g
  • 辅料
  • 鸡胸肉

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 亚麻籽油

    适量
  • 精盐

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 味精

    适量

  芹菜饺子的做法步骤:

  1.芹菜剁碎,挤出汁。

  2.将鸡胸肉绞成蓉,与芹菜混合。

  3.放入亚麻籽油。

  4.放入精盐。

  5.放入五香粉。

  6.放入味精,搅拌均匀。

  7.准备好饺子皮,和一碗水。

  8.取饺子皮放入馅料,饺子皮边上涂一点水。

  9.捏合成饺子。

  10.锅中放入水,水沸放入饺子煮,点三次水后,饺子浮在水面即可盛出食用。

  芹菜的家常做法:

  芹菜炒香干

  食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

  做法

  1、芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。

  2、食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

  3、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。

  4、再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。

  芹菜炒蘑菇

  食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。

  做法

  1、蘑菇切片,但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。

  2、芹菜去叶子,洗干净,将根茎切段。

  3、黑木耳要提前水发。

  4、胡萝卜切成薄片。

  5、锅烧热,下适量油,先炒胡萝卜片,因为一方面胡萝卜一定是需要过油,人体才能充分吸收胡萝卜素,另一方面,胡萝卜做煮容易烂。

  6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。

  7、等所有菜都炒得差不多了,再一点盐,不需要放糖,是因为胡萝卜已经有甜味了。

  8、不需要加水,如果感觉太干,可以适量加一点点的清水,滚开后即可装盘。

  芹菜炒腐竹

  食材:芹菜 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精。

  做法

  1、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈。

  2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分。

  3、热油锅,放芹菜爆炒至变色。

  4、加入腐竹爆炒2分钟。

  5、加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放香菇精适量,翻炒均匀就可以啦。

  6、很清淡的一个炒菜上桌啦。


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