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家常月子鸽子汤的做法

映芳分享

  乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性。你了解月子鸽子汤的做法吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常月子鸽子汤的做法。

  家常月子鸽子汤的食材准备

  • 主料
  • 鸽子

    300g
  • 田七粉

    10g
  • 辅料
  • 清水

    1200ml

  家常月子鸽子汤的具体做法步骤

  1.食材:鸽子和田七粉。

  2.鸽子择洗干净,焯烫一下。

  3.拿出电压锅的内胆,然后通电。

  4.食材全部放入内胆内。

  5.一次性加足1200ml清水。

  6.将内胆放入机器内。

  7.旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】。

  8.时间到,功能指示灯熄灭。

  9.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。

  10.浮子阀落下。

  11.就可以开盖,盛出享用。

  鸽子的简介及价值

  鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。

  鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。

  鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。


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