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家常青菜肉丝面的做法

映芳分享

  美国一项最新研究成果显示,青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性,并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。青菜肉丝面应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你家常青菜肉丝面的做法。

  青菜肉丝面的食材准备

  • 主料
  • 面饼

    1个
  • 肉丝

    50g
  • 青菜

    20g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    少许
  • 生粉

    少许

  青菜肉丝面的具体做法步骤

  1.材料

  2.肉丝用盐,生粉腌好

  3.青菜洗好,用刀把根部分削片,叶子分开放

  4.锅里烧开水,把面饼煮散开,煮软,捞起来滤干水备用

  5.锅里放油把肉丝炒至变色,捞出

  6.捞出肉丝后,把削好的青菜片放下去炒

  7.翻炒片刻把叶子放下去炒至变色,

  8.再把煮过的面放下去

  9.加适量的盐

  10.放炒过的肉丝

  11.最后面放少许生抽即可

  青菜的营养价值

  1、解毒消肿

  青菜中所含的植物激素,能增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

  2、宽肠通便

  青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

  3、美容保健

  青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

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