学习啦>生活课堂>健康知识>其它健康常识>

孕妇能吃板粟吗有什么好处

燕华分享

  又到了板栗上市的季节了,它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”,那么孕妇可以吃板粟吗?以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃板栗的知识,希望对你有帮助。

  孕妇能吃板粟吗

  孕妇可以吃板栗,板栗中含有蛋白质和氨基酸,蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的需求量较高,如果母亲蛋白质摄入量不足,会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍,孕妇平时可以吃一些板栗,可提高孕妇的免疫力,有利于胎儿的发育。 但因板栗含糖高,孕妇糖尿病患者不可以多吃板栗。板栗容易引起腹胀,板栗既养人、又好吃,但孕妇每一次不可进食过多,因为生吃过多,会难以消化而熟食过多,会阻滞肠胃。著名的医药学家李时珍强调说:“若顿食至饱,反致损伤脾胃。” 孕妇可以吃板栗,但不宜多吃。

  最后要提醒孕妇,板栗一次性不能吃太多。因为它不是特别容易消化的食物,吃多了就容易消化不良,对肠胃也就不好。

  吃板栗的好处

  板栗又名栗子,起源于欧洲南部和小亚细亚地区,由罗马人传到其他地区,现主要产于中国、日本、意大利和西班牙。

  板栗有“千果之王”的美誉,营养很丰富。板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、维生素B族、碳水化合物、钙、铁、磷、锌等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。有补肾强筋、健脾养胃、活血止血之功效。板栗可以做粥,可以煮熟吃或生吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。

  板粟的吃法

  板粟炖鸡的做法

  材料:嫩鸡半只(450克)、去皮板栗150克、新鲜红椒两颗、大蒜1整个、姜片20克、青蒜两颗、生抽2大匙、砂糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1大匙、鸡汤1杯。

  做法:

  鸡洗净斩成小块,红椒切小块,大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段;去壳去皮板栗先用冷水煮开,煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油,放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用。

  剩下的油,放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块,翻炒。当鸡块表面金黄色,肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。

  放入所有调味料及鸡汤1杯。大火煮开后,转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及红椒翻炒至熟。再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

  猪脚炖板粟的做法

  材料:板栗250克、猪蹄一个、清水、姜、葱白、料酒、八角一颗、桂皮一点、冰糖一点点、盐、陈醋、生抽。

  做法:

  猪蹄请商家剁成小块,回家洗净,把毛刮干净。

  锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒,焯至变白后捞起。

  把捞起的猪蹄放进沙锅里,加几片姜和一颗八角,一点桂皮和一点点冰糖,然后放盐和陈醋,拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后,转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗,再炖30分钟左右,等汤汁变浓稠后,倒点生抽,再焖5分钟就可熄火。


猜你感兴趣:

1.孕妇可以吃乌鱼吗食用注意事项

2.孕妇不能吃的食物以及注意事项

3.孕妇能吃青柠檬吗和食用禁忌

4.孕妇可不可以吃甘蔗与食用好处

5.孕妇吃蛤蜊对胎儿有害吗

6.孕妇能吃花甲吗该注意哪些事情

7.孕妇多吃玉米能不能保胎和功效作用

    3831676