学习啦>生活课堂>生活技能学习>购物知识>

红参的挑选购买需要掌握好哪些技巧

春燕分享

  红参是以优质鲜人参为原料,经刷洗、蒸制、烘干而制成。这也是使得红参的功效很强大,那么对于高价值的红参该怎么选购呢?以下是学习啦小编为你整理的红参的挑选技巧,希望能帮到你。

  红参的挑选技巧

  (一)勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能:一是人参参龄短;二是加工过程中管理不当,造成脱浆,出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣,而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。

  (二)勿选参根破肚开裂,参根形体碎小,无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢,营养成分流失;外生内熟、有生心,在潮湿的环境中易吸潮变软,不利于保存。对红参来说,营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此,在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。

  (三)要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品,由于其与外界隔绝好,可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整,可以放心购买。

  (四)要选择规模较大企业的产品。由于有一定规模的企业对材料的质量控制严,生产工艺、生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量有所保证。

  红参的正确食用方法

  (一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

  (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

  (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。

  (四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

  (五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

  (六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

  吃红参的注意事项

  红参特别适合于久病体虚者,临床中常见的肺虚咳嗽,脾虚久泻久痢,中虚胃冷,惊悸失眠都是用红参来进补的,目的是益气补虚。

  不适合的人群有,高血压患者,脾气暴躁,面色发红,发热者。红参茶性温,热性体质的人不适合喝,如果喝了,会出现亢奋,睡不好,易产生饱胀感。小孩是可以服用红参的,一样有养生保健的功效。

  但是要注意食用红参不能超量。成人吃红参每日总量3克以内,生晒参4克左右,人参须子可略少一些。鲜人参为每人每日总量10克以内。少年儿童用量为成人的五分之一,最多不超过三分之一。

  人参泡水饮用的原则是少而常。即每次用来泡水的人参要少,但要坚持经常饮用,最好天天饮用不间断。连服一个月以上时间可停几天,然后再接着饮用,可常年坚持。泡水喝适宜平时滋补和保养身体,并能预防感冒。

  红参的功效

  1、红参具有大补元气,益血,养心安神的作用。

  2、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

  3、红参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。

  4、红参可以治疗脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱。

  5、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

  6、红参对于治疗阳痿、遗精,尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。

  7、红参对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。

猜你感兴趣:

1.琥珀挑选购买的技巧与秘诀

2.如何挑选好的槟榔

3.钢球的挑选购买技巧与窍门

4.铁锅的挑选购买有什么方法与技巧

5.人参挑选的方法与秘诀有哪些

    3801490